Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Tarifi

G: Güncelleme: 11:06, 12/09/2023, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Zeytinyağlı bezelyeli enginar tarifini denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Bir tabak gibi bezelye tanelerinin üzerinde durmasını sağlayan enginar, her ne kadar zor soyulsa da lezzetiyle bu durumu unutturuyor. Zeytinyağı, enginar ve bezelye üçlüsünün ortaya çıkarttığı enfes lezzete bayılacağınıza eminiz. Misafir sofralarınızda da tercih edebileceğiniz bu yemek tarifi, sağlıklı olmasıyla da Lokmacığınızın önerileri arasında.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori115 kcal

Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

3 adet enginar
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım adet limon suyu
1 su bardağı bezelye
Yeteri kadar tuz

Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Nasıl Yapılır?

1/2

Soğanları ve kapya biberleri zeytinyağıyla tencereye alın ve dirilikleri gidene kadar soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve limon suyunu ilave edin.

1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım adet limon suyu

2/2

2 dakika sonra enginarları ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın. Enginarların pişmesine yakın tuzunu ayarlayın. Bezelyeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına enginarları alıp içine bezelyelerden doldurun ve suyundan gezdirip servis edebilirsiniz.