Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
G: Güncelleme: 10:41, 20/11/2020, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Çeşitli yemek yapmak Lokma'yla artık çok kolay... Mutfağa giriş sevenlerine özel bir tarifimiz var yine, anlattık en ince ayrıntısına kadar. Zeytinyağlıların kralı barbunya, zeytinyağlı yemekler listende lezzeti ile en çok tercih edilenler arasında olmayı hak ediyor. Yanına çıtır çıtır kabaklı milföy ve menüye ferahlık katan baharatlı ayranla birlikte iyi gidiyor bizden söylemesi.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori197 kcal
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 adet kuru soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 kg taze barbunya
- 1 tatlı kaşığı pul biber (dolusu)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 adet taze patates (orta boy)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yeteri kadar tuz
Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?
3/13
Soğanları tencereye ekleyin.
8/13
2 parmak sıcak su ekleyin.
10/13
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları doğrayın.
- 2 adet taze patates (orta boy)
- 2 diş sarımsak
11/13
Sarımsakları tencereye ekleyin.
12/13
Havuçların yumuşamasına yakın patatesleri ve barbunyaları beraber ekleyin.
13/13
Bütün sebzeler yumuşadığında altını kapatın, dinlendirin. Ilık servis edin. Üzerine dilerseniz maydanoz kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori197.4k.kal
Enerji197.4k.kal
Yağ3.37g
Karbonhidrat26.7g
Protein14.27g
Su36.3g
Lif13.8g
Sodyum133.08mg
Potasyum940.51mg
Kalsiyum68.23mg
Demir4.12mg
Fosfor265.33mg
Magnezyum98.4mg
Folik Asit86.91µg
A Vitamini112.2µg
C Vitamini6.43mg
E Vitamini0.8mg
B1 Vitamini0.31mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.4mg
B5 Vitamini0.51mg
B6 Vitamini0.25mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.