Sebze Garnitürlü Çerkez Tavuğu Tarifi
Tarif defterime kaydet
Çerkez tavuğu, Çerkesler tarafından yapılan soğuk bir meze çeşidi. Tavuk ve cevizin ağırlığını koyduğu bu tarif içine sarımsak, yağ ve baharat eklenerek tatlandırılıyor. Farklı bölgelerde birden fazla isimle anılan ve farklı lezzetlerle tatlandırılan Çerkez Tavuğunu kıvamında yapmak da biraz maharet istiyor. Çerkez Tavuğunu patates ve havuç ilavesiyle orijinal tarifinden çıkarıp farklı bir tat yaratmak isterseniz buyurun!
Sebze Garnitürlü Çerkez Tavuğu Tarifi Malzemeleri
- 1 adet tavuk kalça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet patates (doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tavuk çeşnisi
- 1 su bardağı ceviz
- 1 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
Sebze Garnitürlü Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?
Tavuk ve yağı tencerede 2 dakika mühürleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip etleri kemiklerinden ayrılana kadar pişirin.
- 1 adet tavuk kalça
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Patates ve havucu da ekleyip suyunu çektirin. Sebzeleri, eti ve kalan malzemeleri robota alın. Macun kıvamına gelene kadar çekin.
Servis tabağına alın ve üzerinde zeytinyağı gezdirip toz biber serpin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.