Sarı Mercimek Püreli Kabak Sote Tarifi
G: Güncelleme: 11:26, 06/04/2023, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bu tarifte kullandığınız püreyi kabağa alternatif olarak patates kullanarak da denemeniz mümkün. Sunum sırasında bir çok alternatife de açık olan bu tarif evdeki kabakları değerlendirmeniz için de güzel bir yol. Hem ekonomik hem de pratik bir tarif olarak çoğu zaman sizin de tercih edeceğinizi düşündük.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori183 kcal
Sarı Mercimek Püreli Kabak Sote Tarifi Malzemeleri
- 2 adet kabak (halka doğranmış)
Püre İçin
- 3/4 su bardağı sarı mercimek
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı vegan yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar toz sumak
Sarı Mercimek Püreli Kabak Sote Nasıl Yapılır?
1/3
Hafifçe yağladığınız bir tavada kabak dilimlerini dirilikleri gidene kadar soteleyin ve havlu kâğıda alıp çektirin.
- 2 adet kabak (halka doğranmış)
2/3
Mercimeği üzerini örtecek kadar suda haşlayın ve suyunu çektirin. Soğuyunca kalan malzemeleri ilave edip blendırdan geçirin.
- 3/4 su bardağı sarı mercimek
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3/3
Servis tabağına kabakları dizin. Püreden birer tatlı kaşığı dolusu paylaştırın ve üzerilerine toz sumak serpin.
- Arzu ettiğiniz kadar toz sumak
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori183.4k.kal
Enerji183.4k.kal
Yağ7.52mg
Karbonhidrat18.2g
Protein9.17g
Su55.1g
Lif0.8g
Kolesterol0.5mg
Sodyum214.9mg
Potasyum123.2mg
Kalsiyum26mg
Demir0.7mg
Fosfor22.8mg
Magnezyum12.2mg
Folik Asit5.28µg
A Vitamini55.2µg
C Vitamini8.97mg
E Vitamini1.1mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.27mg
B5 Vitamini0.09mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.