Patates Püresi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Pürüzsüz kıvamıyla öne çıkan en iyi patates püresi tarifi, tam ölçülü yapısıyla sofralarınızın yıldızı olacak. Et yemeklerinin yanına çok yakışan bu pratik garnitür evde kolayca hazırlanır. Peki, lezzetli patates püresi nasıl yapılır? Süt ve tereyağının doğru oranda kullanımıyla ortaya çıkan enfes dokunun sırlarını paylaşıyoruz. Adım adım patates püresi yapılışı ve tüm detaylar için aşağıdaki yönergeleri takip edebilirsiniz.
Patates Püresi Tarifi Malzemeleri
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar muskat (rendelenmiş)
Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyup doğrayın. Bir tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlayın ve süzdürün. Tereyağını kızdırın.
Sarımsağı dövün. Tereyağına ilave edin ve kokusu çıkana kadar çevirin. Patatese tuzunu serpin.
Tamamen pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin. Sarımsaklı tereyağını ilave edin ve bir daha blendırdan geçirin. Sütü ilave edin ve ocakta karıştırarak çekene kadar pişirin.
- 1 su bardağı süt
Servis tabağına alın ve taze rendelenmiş muskat serpin.
- Yeteri kadar muskat (rendelenmiş)
Püf Noktaları
- Kusursuz bir patates püresi yapılışı için patatesleri sıcakken parçalamak büyük önem taşır. Soğuyan patatesler işlem sırasında hızla topaklanmaya neden olur.
- Sütün patateslere eklenmeden önce ılık hale getirilmesi şarttır. Ilık süt, içerisindeki proteinlerin patates nişastası ile homojen bir şekilde bütünleşmesini sağlar.
- Tereyağı ve sarımsağı kavururken ocağın altını daima kısık tutmalısınız. Tereyağının yanması, patates püresi tarifinin tüm lezzet profilini bozar.
- Sarımsağın içindeki aromatik uçucu yağlar tereyağı ile hafifçe ısındığında karışıma derinlik katar.
Servis Önerileri
- Hazırladığınız bu nefis garnitür, özellikle ızgara et, soslu köfte ve fırınlanmış tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçidir. Yemeğin yanına asiditesi yüksek, limon soslu bir mevsim salatası veya ferahlatıcı bir içecek tercih edebilirsiniz.
- Sunum aşamasında tabağın üzerine ince kıyılmış taze frenk soğanı veya dereotu serperek şık bir dokunuş katabilirsiniz. Servis tabağının kenarlarını taze kekik dallarıyla süslemek de sofranızı görsel açıdan zenginleştirecektir.
Sıkça Sorulan Sorular
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.