Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 12:58, 29/11/2020, PazarLokma Dergisi
Nohut Ezmesi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Binlerce yıldır Anadolu coğrafyasında yetişen nohut, Osmanlı mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Pilav, sebze, et yemeklerinde kullanılan nohut, aynı zamanda ezme olarak servis edildiği gibi, ezme halinde yuvarlanarak kızartılıp köftesi de yapılırdı. Nohut Ezmesi tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
Hazırlanma Süresi20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori259 kcal
Nohut Ezmesi Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 50 gram kuş üzümü
- 50 gram fıstık (dolmalık)
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
Nohut Ezmesi Nasıl Yapılır?
1/5
Nohutları blender yardımıyla püre haline getirin. İçerisine zeytinyağı ekleyin.
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
5/5
Tarçın ve zeytinyağı gezdirin. Servis ederken üzerini kuş üzümü ve dolmalık fıstıkla süsleyin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori259.2k.kal
Enerji259.2k.kal
Yağ18.4mg
Karbonhidrat15.7g
Protein7.1g
Su48.8g
Lif6.4g
Kolesterol0.1mg
Sodyum262.8mg
Potasyum294.3mg
Kalsiyum41.9mg
Demir2.6mg
Fosfor142.5mg
Magnezyum60.5mg
Folik Asit39µg
A Vitamini28.6µg
C Vitamini10.2mg
E Vitamini3.5mg
B1 Vitamini0.2mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.6mg
B5 Vitamini0.2mg
B6 Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.