Mercimekli Biber Dolması Tarifi

G: Güncelleme: 09:14, 07/12/2020, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Mercimekli Biber Dolması

Tarif defterime kaydet

Çok iyi bir protein kaynağı olan yeşil mercimeğin biber dolmasına kattığı lezzet sizleri şaşırtacak. Hem besleyici hem de lezzetli bir öğün geçirmenizi sağlayacak mercimekli biber dolması, soğuk sıcak fark etmeksizin tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz mercimekli biber dolması tarifini mutlaka deneyin.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori173 kcal

Mercimekli Biber Dolması Tarifi Malzemeleri

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı bulgur
1/4 su bardağı yeşil mercimek
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
6 adet dolmalık biber

Mercimekli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

1/3

Salça ve yağları bir tencereye alıp kavurmaya başlayın. Bulguru da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Üzerine tuz, karabiber ilave edip 1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve çekene kadar pişirin.

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı bulgur
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/3

Ayrı bir yerde mercimekleri üzerini örtecek kadar suyla haşlayıp fazla suyunu dökün. Bulgurlu harcı ve haşlanmış mercimeği harmanlayıp tuzunu kontrol edin.

1/4 su bardağı yeşil mercimek

3/3

Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerine karabiber serpin ve harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin. Tencerenin dibine bir parmak su ilave edin ve ocağın altını açın, kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp her yerinden kaynayacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin. Suyunu süzdürüp ılık servis edin.