Bakla Ezmesi Tarifi
G: Güncelleme: 11:14, 20/11/2020, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Baharı dört gözle bekleme sebeplerimizden biri olan bakla(ful), hem tazesi hem de kurusuyla sofralarımıza sağlık ve lezzet katıyor. Özellikle bahar aylarında tazesiyle soframızı donattığımız lif ve vitamin kaynağı baklayı ana yemek, salata ya da fava tariflerinde kullanıp keyifle tüketebilirsiniz. Bazen şöyle ana yemeği, pilavı ve zeytinyağlısıyla enfes bir sofra kurmak, bazen lezzet ve vitamini bir arada bulmak bazense sofranızın çok konuşulmasını istersiniz. Sebebiniz her ne olursa olsun seçiminiz 'bakla'dan yana olsun!
Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori338 kcal
Bakla Ezmesi Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
3 kişilik
- 1 su bardağı kuru iç bakla
- 1 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı krema
Bakla Ezmesi Nasıl Yapılır?
1/3
Bakla ve sarımsağı bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ile yumuşayıp püre haline gelinceye kadar pişirin.
- 1 su bardağı kuru iç bakla
- 1 diş sarımsak
2/3
Zeytinyağını ayrı bir tavada kızdırın ve biberi ekleyin, kokusu çıkınca ocaktan alın.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori338.2k.kal
Enerji338.2k.kal
Yağ28.27g
Karbonhidrat11.2g
Protein9.88g
Su37.5g
Lif9.1g
Kolesterol45.3mg
Sodyum520.64mg
Potasyum427.28mg
Kalsiyum80.58mg
Demir2.06mg
Fosfor176.09mg
Magnezyum69.85mg
Folik Asit19.45µg
A Vitamini269.3µg
C Vitamini0.84mg
E Vitamini1.7mg
B1 Vitamini0.15mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini0.96mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.17µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.