Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 20:40, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Sıkma tarhana birçok yöremizde yoğurtla yapılan bir tarhanadır. Her yöremizde yapılan bu çorba Kahramanmaraş'a özgü olarak bilinse de Amasya ve Gaziantep yörelerinde de meşhurdur. Kış sofralarımızda içimizi ısıtan ve oldukça lezzetli olan tarhana bu tarifle herkesin beğenisini kazanacak ve bağımlılık yapacaktır. Sağlık ve vitamin deposu olan sıkma tarhana çorbasını muhakkak denemelisiniz.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesiorta
Kalori244 kcal
Sıkma Tarhana Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 kase sıkma tarhana
- 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
- Yeteri kadar tuz
Terbiyesi İçin
- 1 kase süzme yoğurt (çırpılmış)
- 1 çorba kaşığı beyaz un
- 1 adet yumurta
Sıkma Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
1/3
Tarhananın üzerini örtecek kadar su ile haşlayın ve daha sonra blendırdan geçirin. Nohutları ayrı bir yerde haşlayın ve tarhananın üzerine ilave edin, tuzunu ayarlayın.
- 1 kase sıkma tarhana
- 1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
- Yeteri kadar tuz
2/3
Terbiye malzemelerini bir kasede çırpın ve çorbaya bağlayın, bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
- 1 kase süzme yoğurt (çırpılmış)
- 1 çorba kaşığı beyaz un
- 1 adet yumurta
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori243.6kal
Yağ6.15g
Enerji243.6kal
Karbonhidrat34.8g
Protein11.28g
Su35.7g
Lif7.8g
Kolesterol46.3mg
Sodyum593.48mg
Potasyum366.97mg
Kalsiyum115.83mg
Demir2.55mg
Fosfor210.95mg
Magnezyum59.97mg
Folik Asit69.29µg
A Vitamini73.7µg
C Vitamini3.68mg
E Vitamini1.3mg
B1 Vitamini0.15mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini0.79mg
B5 Vitamini0.68mg
B6 Vitamini0.17mg
B12 Vitamini0.17µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.