Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi
G: Güncelleme: 17:27, 05/07/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip Kayseri'de genellikle bayramlarda hazırlanıp misafirlere ikram edilen Nevzine, yörede yüzyıllardan beri yapılmakta. Un, ceviz ve yağ kullanılarak hazırlanıp pekmezli şerbet ilave edilerek servis edilen Nevzine tatlısı, günün her vaktinde tercih edilebilir. Tahin pekmez uyumuna cevizin eşlik ettiği yemelere doyamayacağınız Kayseri Nevzine tatlısı bütün püf noktaları ve detaylarıyla sizlerle.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesiorta
Kalori440 kcal
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
6 kişilik
Şerbet Malzemeleri
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı üzüm pekmezi
Kayseri Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?
1/4
Şerbet için su ve toz şekeri 5 dakika kaynatın. Pekmezi ilave edip karıştırın, altını kapatın.
İpucu: Tatlı fırından çıkana kadar soğuması için kenara alın.
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı üzüm pekmezi
2/4
Hamur malzemelerini yoğurun, hafif yağladığınız orta boy bir fırın kabına 1 parmak kalınlığında yayın.
3/4
Üzerine arzu ederseniz ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
- 3/4 su bardağı California cevizi (iri doğranmış)
4/4
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbeti dökün ve tatlıyı dilimleyin. Oda ısısına geldikten sonra servise hazırdır.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori440kal
Yağ22.6g
Enerji440kal
Karbonhidrat51.2g
Protein7.2g
Su16.2g
Lif1.6g
Kolesterol53.3mg
Sodyum16.6mg
Potasyum251.8mg
Kalsiyum49.9mg
Demir1mg
Fosfor122.8mg
Magnezyum30.9mg
Folik Asit18.24µg
A Vitamini110.8µg
C Vitamini1.43mg
E Vitamini3.9mg
B1 Vitamini0.17mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.76mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.08µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.