Taş Kadayıf Tarifi
G: Güncelleme: 13:57, 01/12/2018, CumartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Ailenizle ve sevdiklerinizle geçirdiğiniz keyifli akşam yemekleri için özenle hazırladığınız sofraların vazgeçilmezlerinden taş gibi bir tatlı var sırada. Taş Kadayıf nasıl yapılır? Kadayıf tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin besin ve kalori değerleri Lokma'da! Hazırlayacağınız kadayıfla sofralarınız göz kamaştırsın.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori421 kcal
Taş Kadayıf Tarifi Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 1 su bardağı ceviz
Şerbet Malzemeleri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
Servis Malzemeleri
- Arzu edilen kadar fıstık (kırılmış)
Taş Kadayıf Nasıl Yapılır?
1/6
Hamur malzemelerini balon telle topak kalmayacak şekilde çırpın ve 30 dakika mayalanması için bekletin.
2/6
Yapışmaz bir krep tavasını kızdırın. Ve harçtan birer çorba kaşığı miktarında öbek öbek tavaya dökün. Üzerleri göz göz olunca spatula ile servis tabağına alın, yani tek taraflı pişireceğiz.
3/6
Bu esnada şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve 5 dakika kaynattıktan sonra soğuması için kenara alın.
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
4/6
Hamurlar soğuduklarında ortalarına birer parça ceviz yerleştirin ve yarım ay şeklinde kapatarak kenarlarını bastırıp yapıştırın.
- 1 su bardağı ceviz
5/6
Sıvı yağı kızdırın. Cevizli hamurları önce yumurtaya batırın sonra sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartın.
6/6
Sıcakken soğuk şerbete atın ve iki dakika içinde dinlendirdikten sonra servis tabağına alın ve üzerine fıstık serpin.
- Arzu edilen kadar fıstık (kırılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori420.5kal
Yağ23.83g
Enerji420.5kal
Karbonhidrat43.7g
Protein7.35g
Su22.2g
Lif1.9g
Kolesterol28.9mg
Sodyum73.3mg
Potasyum187.8mg
Kalsiyum41.6mg
Demir1.1mg
Fosfor117.2mg
Magnezyum35.5mg
Folik Asit25.92µg
A Vitamini23.7µg
C Vitamini0.41mg
E Vitamini6.36mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.54mg
B5 Vitamini0.25mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.