Umm Ali Tarifi
Tarif defterime kaydet
Umm Ali (Om Ali-Ali'nin annesi) tarifi nasıl yapılır? Rivayete göre, Hz. Muhammed'in (s.a.v.) damadı ve amcasının oğlu olan Hz Ali'nin annesinin misafirlerine sık sık hazırlayıp ikram ettiği tatlı ismini buradan almıştır. Tatlıyı bir çeşit ekmek pudingi olarak tanımlayabiliriz. Genel olarak sütle ekmeğin çeşitli meyvelerle ve baharat ile tatlandırılması denilebilir. Sizin de beğeneceğinizi umduğumuz tatlıyı, yaprak hamuru yerine kruvasan ya da mısır gevreği kullanarak da yapmak mümkün.
Umm Ali Tarifi Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 2 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 su bardağı kuş üzümü
- 3/4 su bardağı file badem
- 1/3 su bardağı file fıstık
Şerbet Malzemeleri
- 4 adet kakule tohumu (dövülmüş)
- 4 su bardağı süt
Üzeri İçin
- 1 paket krema
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
Umm Ali Nasıl Yapılır?
Milföyleri pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin ve soğutun.
- 4 adet kakule tohumu (dövülmüş)
- 4 su bardağı süt
Milföyleri bir karıştırma kasesine gelişigüzel kırın, üzerine kalan malzemeleri ilave edin ve harmanlayın. Üzerine kaynattığınız sütü gezdirin. Ve kabaca karıştırıp sütü çekmesini sağlayın. Sufle kalıplarınıza harcı paylaştırın.
- 2 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 su bardağı kuş üzümü
- 3/4 su bardağı file badem
- 1/3 su bardağı file fıstık
- 1 paket krema
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.