Tahinli Un Helvası Tarifi

G: Güncelleme: 20:04, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tahinli Un Helvası

Tarif defterime kaydet

Türklerin helva ile tanışmaları, İslamiyet’i kabul ederek Arap kültürüne yakınlaşmalarıyla başlar. Osmanlı’da helva zamanla sıradan bir gıda ürünü olmaktan çıkıp kültürel bir değer olur. Türk insanı kederini paylaşmada, sevincine ortak etmede hangi sebep olursa olsun eş, dost ve akrabayla helva yemeyi adet haline getirir. Özel günlerimizin şahitliğini yapan mutlulukların ve üzüntülerin en büyük ortaklarından un helvası nasıl yapılır? Tahinli un helvasının malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori356 kcal

Tahinli Un Helvası Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir çimdik tuz
1/2 su bardağı toz badem
2 çorba kaşığı tahin

Şerbet Malzemeleri

3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi

Tahinli Un Helvası Nasıl Yapılır?

1/3

Şerbet malzemelerini bir taşım kaynatın ve altını kapatın.

3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı üzüm pekmezi

2/3

Unu bir tencereye alın ve kısık ateşte rengi dönene kadar kavurun. Yağları ilave edip kavurmaya devam edin. Toz bademi ve tuzu da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun.

1 su bardağı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir çimdik tuz
1/2 su bardağı toz badem

3/3

Hazırladığınız şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Helva toparlanacaktır. Kaşıkla bastıra bastıra pişirmeye devam edin. 5 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve tahini ekleyip karıştırın. Biraz soğuduktan sonra kaşıkla şekil verip servis tabağına alabilirsiniz. Üzerine servis sırasında file badem serpin.