Saray Sütlacı Tarifi
G: Güncelleme: 11:27, 26/04/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Saray Sütlacı nasıl yapılır? Saray sütlaç tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Başlarda "sütlü aş" olarak adlandırılan sütlaç pirinçle yapılan sütlü bir muhallebi. Sütlaç Osmanlı'da yabancı devlet adamlarına sıklıkla yapılıp ikram edilmekle birlikte bayramların da en popüler tatlıları arasındadır. Sütlacın sarayda tıbbi kaidelere uyularak yemeğin en başında, sıcak servis edildiği söylense de halk tarafından soğuk olarak tüketildiği bilinmekte. Siz de sıcak yaz aylarında soğuk, soğuk kış günlerinde tarçın eşliğinde sıcak servis ederek mutluluğun en masum haline doyun, doyurun sevdiklerinizi...
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori99 kcal
Saray Sütlacı Tarifi Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı damla sakızı reçeli
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar toz tarçın
Saray Sütlacı Nasıl Yapılır?
1/2
Sütü kaynatın. Kaynamaya başlayınca içine yıkanıp süzülmüş pirinci ekleyin. Bu şekilde koyulaşana kadar karıştırın. Koyulaşınca içine şekeri ve damla sakızı reçelini ekleyin. 3-4 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alarak kaselere sıcakken doldurun.
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çorba kaşığı damla sakızı reçeli
Ekipmanlar:
- Tencere
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori98.9kal
Yağ1.39g
Enerji98.9kal
Karbonhidrat17.7g
Protein3.39g
Su76.3g
Lif0.3g
Kolesterol3.4mg
Sodyum38.14mg
Potasyum137.94mg
Kalsiyum105.58mg
Demir0.29mg
Fosfor84.96mg
Magnezyum12.75mg
Folik Asit5.51µg
A Vitamini11.9µg
C Vitamini1.07mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini0.18mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.26µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.