Kayısı ve Fıstıklı Kalburabastı Tarifi

G: Güncelleme: 13:30, 05/12/2018, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kayısılı ve Fıstıklı Kalburabastı tatlısı nasıl yapılır? Kalburabastının malzemeleri, besin ve kalori değerleri tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Her daim yenen şerbetli tatlılar en çok bayramda tercih edilir. Bayram sevinçlerinin ortağı şerbetli tatlılardan kalburabastıyı siz de sevgiyle açılan yürekleri bir etsin diye misafirlerinize ikram edin.

Hazırlanma Süresi3 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori386 kcal

Kayısı ve Fıstıklı Kalburabastı Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
1/2 su bardağı irmik

Harç Malzemeleri

Yeteri kadar kuru kayısı (dilimlenmiş)
Yeteri kadar file fıstık

Şerbet Malzemeleri

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Kayısı ve Fıstıklı Kalburabastı Nasıl Yapılır?

1/3

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yoğurun üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
1/2 su bardağı irmik

2/3

Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

3/3

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve elinizde açıp yarım kuru kayısı ve 1 tatlı kaşığı file fıstık paylaştırıp kapatın. Hurma seklini verip hafif yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıya soğuk şerbeti gezdirin ve çekmesi için dinlendirin. Dinlendirdiğiniz tatlıyı servis edebilirsiniz.