Karamel Soslu İrmik Helvası Tarifi

G: Güncelleme: 11:53, 11/10/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Tatlı krizi gelenler için şipşak bir alternatif: İrmik helvası. Kış aylarında çayın yanında ağızda dağılan kıvamıyla damaklarınızı şenlendirecek bir tatlı yapmaya var mısınız? İrmik helvasının daha önce hiç görmediğiniz çok daha lezzetli karamel soslu hali, sayfalarımızda... Az malzemeyle kolay bir şekilde hazırlanan bu helvayı misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori320 kcal

Karamel Soslu İrmik Helvası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Karamel Sos İçin

75 mililitre soğuk su
Birkaç damla limon suyu
200 mililitre krema (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı yer fıstığı

70 gram tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı irmik

Şerbet Malzemeleri

3/2 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker

Karamel Soslu İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

1/5

Yağları un ve irmikle renkleri değişene kadar kavurun.

70 gram tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı irmik

2/5

Şekeri sütle birlikte ayrı bir yerde ocağa alıp eritin. Kavrulan irmik ve una yavaşça şerbeti ilave edin. Çekene kadar pişirin.

3/2 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker

3/5

Karamel sos için toz şeker, su ve limon suyunu ocağa alıp karıştırın. Karışım amber rengini alınca kremasını ekleyip iyice yedirin.

4/5

Yer fıstığını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

1/4 su bardağı yer fıstığı

5/5

İrmik helvasından şekil vereceğiniz kaba bastırın. Hazırladığınız karamelli sostan istediğiniz miktarda içine ilave edin ve irmik helvasıyla üzerini kapatıp servis tabağına ters çevirin.