Havuçlu Şambalı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Sokak lezzetlerinde başı çeken üzeri yer fıstıklarıyla süslü çocukluğumuzdan kalma bir lezzet: Şambalı ya da kimileri için Şambali. İçinde irmiği üzerinde şerbetiyle bilinen tatlı geleneği evinizde sevdiklerinize yaşatmak istemez misiniz? Havuç ve file fıstıkla renklendirdiğimiz bu leziz tatlıyı hazırlayıp sevdiklerinize ikram etmek istiyorsanız mutfağa kadar buyurun....
Havuçlu Şambalı Tarifi Malzemeleri
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 500 gram irmik
- 1/3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı file fıstık
Şerbet Malzemeleri
- 3 su bardağı soğuk su
Havuçlu Şambalı Nasıl Yapılır?
Karbonat ve limon suyunu kendi arasında karıştırıp kalan malzemeleri de ekleyip hepsi karışana kadar yoğurun.
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 500 gram irmik
- 1/3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı file fıstık
Yağlanmış bir fırın kabına harcı yayın. 1 saat bu şekilde bekletip mayalanmasını sağlayın.
Şerbet malzemelerinin hepsini tencereye alın. 10 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğutun. Bekleyen harcı dilimleyin.
- 3 su bardağı soğuk su
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Kızarmaya başladıktan sonra ısıyı 160 dereceye düşürün. İyice kızarana kadar pişirin. Sıcak şambalına soğuk şerbeti yayın ve iyice çektikten sonra servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.