Evde Kemalpaşa Tatlısı (Bursa Mutfağı) Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kemalpaşa tatlısı, genellikle hazır satılan minik, pofuduk hamur parçalarının şerbetle buluşturulmasıyla yapılan bir tatlı. Lokma ile bu tatlıyı evde kendiniz de yapabilirsiniz. Tatlı dediğin şerbetli olmalı diyenlerin favorisi olacak Kemalpaşa tatlısının malzemeleri, hazırlık aşamaları, tatlının püf noktaları ve besin değerleri Lokma'da!
Evde Kemalpaşa Tatlısı (Bursa Mutfağı) Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 200 gram inek peyniri (taze tuzsuz)
- 3 su bardağı un
Şerbet Malzemeleri
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 5/2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis Malzemeleri
Evde Kemalpaşa Tatlısı (Bursa Mutfağı) Nasıl Yapılır?
2 su bardağı un ile geri kalan malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın. Kalan unu gerekirse yavaş yavaş ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar ilave edin. Yumuşak bir hamur olacak.
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 200 gram inek peyniri (taze tuzsuz)
- 3 su bardağı un
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca soğuyan hamurları içine atın ve yumuşayana kadar pişirin.
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 5/2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kevgirle şerbetini süzdürüp servis tabağına alın ve file fıstık serpin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.