Evde Kemalpaşa Tatlısı (Bursa Mutfağı) Tarifi
G: Güncelleme: 13:05, 31/07/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kemalpaşa tatlısı, genellikle hazır satılan minik, pofuduk hamur parçalarının şerbetle buluşturulmasıyla yapılan bir tatlı. Lokma ile bu tatlıyı evde kendiniz de yapabilirsiniz. Tatlı dediğin şerbetli olmalı diyenlerin favorisi olacak Kemalpaşa tatlısının malzemeleri, hazırlık aşamaları, tatlının püf noktaları ve besin değerleri Lokma'da!
Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori337 kcal
Evde Kemalpaşa Tatlısı (Bursa Mutfağı) Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Hamur Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 200 gram inek peyniri (taze tuzsuz)
- 3 su bardağı un
Şerbet Malzemeleri
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 5/2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis Malzemeleri
- Arzu edilen kadar file fıstık
Evde Kemalpaşa Tatlısı (Bursa Mutfağı) Nasıl Yapılır?
1/5
2 su bardağı un ile geri kalan malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın. Kalan unu gerekirse yavaş yavaş ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar ilave edin. Yumuşak bir hamur olacak.
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 200 gram inek peyniri (taze tuzsuz)
- 3 su bardağı un
2/5
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
3/5
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
4/5
Şerbet malzemelerini bir tencereye alın ve kaynamaya başlayınca soğuyan hamurları içine atın ve yumuşayana kadar pişirin.
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 5/2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
5/5
Kevgirle şerbetini süzdürüp servis tabağına alın ve file fıstık serpin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori337.2kal
Yağ7.1g
Enerji337.2kal
Karbonhidrat57.4g
Protein10g
Su21.9g
Lif2g
Kolesterol32.2mg
Sodyum349.9mg
Potasyum141.8mg
Kalsiyum100mg
Demir0.8mg
Fosfor176.5mg
Magnezyum17.9mg
Folik Asit15.36µg
A Vitamini77.9µg
C Vitamini0.32mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.67mg
B5 Vitamini0.27mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.4µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.