Çilekli Jöleli Tatlı Tarifi

09:56, 20/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Çilekli jöleli tatlı, taze çileklerin asiditesi ve sütün yumuşak dokusunun kusursuz uyumuyla en hafif lezzet alternatifidir. Bu pratik tatlı nasıl yapılır adım adım açıklıyoruz. Tam ölçülü çilekli jöleli tatlı tarifi arayanlar için doğru yapılışı oldukça kolaydır. Serinletici etkisiyle öne çıkan bu nefis yemeğin tüm detayları aşağıda sizi bekliyor. Hemen malzemelerinizi hazırlayıp mutfağa geçebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori227 kcal

Çilekli Jöleli Tatlı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Ara Malzemeleri

1 paket jöle

Muhallebi Malzemeleri

2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 adet yumurta
4 su bardağı süt

Servis Malzemeleri

1 su bardağı çilek (doğranmış)

Çilekli Jöleli Tatlı Nasıl Yapılır?

1/3

Muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencereye alın ve pürüzsüz olana kadar balon telle çırpın. Ocağa alıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Çırparak soğutun.

2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 adet yumurta
4 su bardağı süt

2/3

Servis kaselerinin 3’te birini doldurun ve üzerine çilek dilimleri paylaştırın.

1 su bardağı çilek (doğranmış)

3/3

Jöleyi üzerindeki talimatlara göre pişirin ve servis kaselerine paylaştırın. 5 dakika sonra kalan muhallebileri üzerilerine paylaştırın ve buzdolabında soğutun. Servis ederken ekstradan çilek dilimleri ile servis edin.

1 paket jöle

Püf Noktaları

Muhallebiyi pişirirken yumurtanın sütün içinde kesilmemesi için malzemeleri ocağa almadan önce tamamen pürüzsüz olana kadar çırpmalısınız.
Çileklerin doğal meyve asidi sütün protein yapısını bozabilir. Bu nedenle kusursuz bir çilekli jöleli tatlı yapılışı için meyveleri doğrudan sıcak muhallebiye karıştırmak yerine katmanlar halinde dizmelisiniz.
Jöleyi hazırlarken ambalajdaki su miktarını tam oranında kullanmalısınız. Fazla su jölenin kıvam almasını engellerken az su sertleşmesine neden olur.
Sıcak muhallebiyi soğuk jölenin üzerine dökmek katmanların birbirine karışmasına yol açar. Profesyonel bir çilekli jöleli tatlı tarifi için katmanları üst üste eklemeden önce her birinin kendi içinde soğumasını beklemelisiniz.
Muhallebinin içine eklenen Hindistan cevizi, sütün fazla nemini çekerek tatlıya daha kıvamlı ve tok bir doku kazandırır.

Servis Önerileri

Buzdolabında tamamen soğumuş bu hafif lezzeti, taze demlenmiş şekersiz siyah çay veya soğuk filtre kahve ile birlikte sunabilirsiniz. Yoğunluğunu dengelemek için yanında ekstra şekerli içecekler tüketmekten kaçınmalısınız.
Sunum aşamasında cam kâseler kullanarak renkli katmanların görsel uyumunu ön plana çıkarabilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz taze nane yaprakları ve bütün meyve dilimleri görselliği büyük ölçüde artıracaktır.

Sıkça Sorulan Sorular

Çilekli jöleli tatlı muhallebisi neden topaklanır?

Malzemelerin ocağa alınmadan önce yeterince çırpılmaması veya pişirme esnasında karıştırma işleminin bırakılması topaklanmaya yol açar. Bu durumu düzeltmek için karışımı ocaktan alıp blender yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Çilekli jöleli tatlı buzdolabında kaç gün taze kalır?

Üzeri hava almayacak şekilde kapatılarak buzdolabında en fazla üç gün muhafaza edilebilir. İçerisindeki taze meyveler zamanla sulanma yapabileceği için hızlı tüketilmesi önerilir.