Cevizli Ev Baklavası (Videolu Tarif) Tarifi

Tarif defterime kaydet

Kat kat, çıtır çıtır nefis ev baklavası tarifi arayanlar buraya! Şöyle şerbeti tam kıvamında, incecik açılmış, bol cevizli kıyır kıyır bir ev baklavasına kim hayır diyebilir? 'Hiçbir şerbetli tatlı insanın evde, elleriyle bin bir emekle açtığı yufkalarla yapılan baklavanın yerini tutamaz!' diyorsanız sizde bizim gibi, gelen tüm misafirlerden tam puan alacak Cevizli Ev Baklava tarifi için doğru yerdesiniz...

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesizor

Kalori476 kcal

Cevizli Ev Baklavası (Videolu Tarif) Tarifi Malzemeleri

Ara Malzemeleri

3 su bardağı ceviz

2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çimdik tuz
5,5 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbet Malzemeleri

3 su bardağı şeker
3 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı limon suyu

Üzeri İçin

120 gram tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı

Cevizli Ev Baklavası (Videolu Tarif) Nasıl Yapılır?

1/6

Hamur malzemelerini mikserin haznesine alın ve 5 dakika toparlanana kadar yoğurun, yarım saat dinlendirdikten sonra 36 bezeye ayırın.

2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çimdik tuz
5,5 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2/6

Cevizleri blendırda parçalayın.

3 su bardağı ceviz

3/6

Şerbet malzemelerini ocağa alın ve 5 dakika kaynatıp soğutun.

3 su bardağı şeker
3 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı limon suyu

4/6

Yağları bir sos tenceresine alın ve eritin.

120 gram tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı

5/6

Dinlenen her bir bezeyi un ve nişasta serperek el ayası büyüklüğünde açın, 6lı bezeyi aralarına hafifçe yine un ve nişasta serperek üst üste alıp beraber açın nazikçe. Orta boy yağladığınız tepsiye serin ve üzerine eritilen yağdan sürün. 2adet daha 6lı beze açıp yerleştirin ve üzerine cevizi yayın.

6/6

Kalan bezeleri de aynı şekilde üzerine örtün. Baklavayı dilimleyip kalan yağı üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan 5 dakika sonra ılık şerbeti gezdirin üzerinde ve en az 3 saat şerbeti çekmesi için dinlendirin.