Cevizli Ev Baklavası Tarifi
G: Güncelleme: 10:01, 01/10/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kat kat, çıtır çıtır nefis ev baklavası tarifi arayanlar buraya! Şöyle şerbeti tam kıvamında, incecik açılmış, bol cevizli kıyır kıyır bir ev baklavasına kim hayır diyebilir? 'Hiçbir şerbetli tatlı insanın evde, elleriyle bin bir emekle açtığı yufkalarla yapılan baklavanın yerini tutamaz!' diyorsanız sizde bizim gibi, gelen tüm misafirlerden tam puan alacak Cevizli Ev Baklava tarifi için doğru yerdesiniz...
Hazırlanma Süresi1 saat 40 dakika
Zorluk Seviyesizor
Kalori382 kcal
Cevizli Ev Baklavası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
6 kişilik
Açarken
- Yeteri kadar nişasta
Arasına
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- Yeteri kadar California cevizi
- Yeteri kadar fındık
Hamur Malzemeleri
Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır?
1/8
Kuru malzemeleri ve sıvı malzemeleri ayrı kaplara alıp ayrı ayrı karıştırın. Daha sonra birleştirerek mikserle karıştırın.
2/8
Sonra elde yoğurmaya devam edin. Hamuru 10 bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayıp 1 saat dinlenmeye bırakın.
3/8
Şerbet için bütün malzemeleri ocağa alın, kaynadıktan sonra beş dakika daha ocakta bekletin soğumaya bırakın.
4/8
Tepsiyi tereyağı ile yağlayın.
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
5/8
Dinlenen hamur bezelerini nişasta ve un ile açın.
- Yeteri kadar nişasta
6/8
Açabildiğiniz kadar ince olan hamurların arasına tereyağı sürerek beş kat hamur olacak şekilde tekrarlayın. 5. kat hamurun üzerine tereyağını sürdükten sonra öğütülmüş ceviz ve fındık serpin.
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- Yeteri kadar California cevizi
- Yeteri kadar fındık
7/8
Üzerine geriye kalan bezeleri de aynı şekilde serin. Baklavayı çiğ haliyle kesip şeklini verdikten sonra, önce 190 derecelik fırında 10 dakika, sonra 160 dereceye düşürerek kızarıncaya kadar pişirin.
8/8
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Öğütülmüş Antep fıstığı ile servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori382k.kal
Enerji382k.kal
Yağ19.3g
Karbonhidrat47.4g
Protein4.4g
Su27.1g
Lif0.9g
Kolesterol47.1mg
Sodyum110.7mg
Potasyum98.4mg
Kalsiyum30.1mg
Demir0.5mg
Fosfor91.1mg
Magnezyum12.5mg
Folik Asit8.08µg
A Vitamini90.3µg
C Vitamini2.46mg
E Vitamini5.4mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.19mg
B5 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.