Bal Kabaklı Toplar Tarifi

G: Güncelleme: 15:29, 16/06/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Bal kabaklı toplar tarifi, rafine şekersiz yapısı ve pürüzsüz dokusuyla evde hazırlanan en sağlıklı atıştırmalıktır. Evde pratik bal kabaklı toplar nasıl yapılır diye merak ediyorsanız tam ölçülü adımları aşağıda bulabilirsiniz. Bu kolay yapılışı sayesinde ara öğünlerinizi hızlıca şenlendirebilirsiniz. Kusursuz kıvam ve tüm uzman ipuçları için detayları hemen inceleyin.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori409 kcal

Bal Kabaklı Toplar Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Bulamak İçin Malzemeler

80 gram bitter çikolata (doğranmış)
1 avuç Hindistan cevizi (rendelenmiş)

1 su bardağı bal kabağı (püre halinde)
7 adet hurma (çekirdeği çıkarılmış)
1 tatlı kaşığı keten tohumu
3 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı çiğ badem
1 su bardağı yulaf ezmesi

Bal Kabaklı Toplar Nasıl Yapılır?

1/2

Bal kabağı püresi, hurma, keten tohumu, bal, badem ve yulaf ezmesini robotta macun kıvamına gelinceye kadar çekin.

İpucu: Bal kabağı püresi için küp küp doğradığınız bal kabaklarını pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çatal batıracak kıvama gelene kadar pişirin ve daha sonra blendırdan geçirip püre haline getirin.

1 su bardağı bal kabağı (püre halinde)
7 adet hurma (çekirdeği çıkarılmış)
1 tatlı kaşığı keten tohumu
3 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı çiğ badem
1 su bardağı yulaf ezmesi

Ekipmanlar:

Fırın
Mutfak robotu
Pişirme kağıdı
Tepsi

2/2

Harçtan elinize alın, ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Kırdığınız çikolataları benmaride eritin. Topları çikolataya batırıp, Hindistan cevizine batırın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır.

80 gram bitter çikolata (doğranmış)
1 avuç Hindistan cevizi (rendelenmiş)

Ekipmanlar:

Sos tenceresi

Püf Noktaları

Hurmaların içindeki doğal şekerlerin harca homojen şekilde dağılması için, çekirdeklerini çıkardıktan sonra sıcak suda on dakika bekletmelisiniz.
Çikolata kaplamasının yüzeyde matlaşmadan ve kırılmadan donması için, hazırladığınız harcı şekillendirdikten sonra mutlaka buzdolabında dinlendirmelisiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız bu sağlıklı atıştırmalıkları, şık bir bambu sunum tahtası üzerinde aralıklı olarak dizerek servis edebilirsiniz. Üzerlerindeki beyaz Hindistan cevizi kaplaması, ahşap zeminle mükemmel bir görsel kontrast yaratacaktır.
Bu hafif lezzetin yanında taze demlenmiş şekersiz yeşil çay veya sade filtre kahve harika bir uyum yakalar. Sunum tabağının kenarına birkaç adet bütün çiğ badem ve çubuk tarçın yerleştirerek estetik ve davetkar bir görünüm oluşturabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Bal kabaklı toplar tarifi için bal kabağı haşlanarak pişirilebilir mi?

Suda haşlama işlemi sebzenin fazla nem çekmesine ve harcın cıvık olmasına neden olur. İstenen yoğun dokuyu elde etmek için her zaman fırınlama yöntemini tercih etmelisiniz.

Bal kabaklı toplar tarifi hurma olmadan hazırlanır mı?

Tatlandırıcı ve bağlayıcı olarak kuru incir veya kuru kayısı kullanabilirsiniz. Ancak bu meyveleri de mutlaka önceden sıcak suda yumuşatıp püre haline getirmeniz gerekir.

Bal kabaklı toplar tarifi fıstık ezmesi içerebilir mi?

Harcın içine bir yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi veya badem ezmesi ekleyebilirsiniz. Bu ekleme karışıma ekstra protein ve yoğun bir aroma kazandırır.