Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı Tarifi

14:57, 27/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Unsuz şekersiz sütlü tatlı, yoğun çikolata tadı ve kremsi dokusuyla öne çıkan pratik bir tariftir. Hurma ve olgun muzla tatlanan karışım, kakao ve bitter çikolatayla kıvam kazanır. Tatlının nasıl yapılacağını, sulanmayı önleyen püf noktalarını ve servis önerilerini aşağıda bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori264 kcal

Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

3 adet hurma
1 paket krema
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz kakao
80 gram bitter çikolata
2 adet muz (çatalla ezilmiş olgun)

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar Hindistan cevizi
Yeteri kadar kiraz

Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

1/3

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp üzerini örtecek kadar sıcak suda bekletin. Kremayı tencereye alın ve kaynama noktasına getirin. Ayrı bir yerde süt ve kakaoyu balon telle karıştırın.

3 adet hurma
1 paket krema
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz kakao

2/3

Ocaktan aldığınız kremanın üzerine ilave edin ve karıştırıp tekrar ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca 2 dakika pişirin, çikolataları ilave edip ocaktan alın. Karıştırarak soğuttuktan sonra muz püresini ilave edin ve homojen oluncaya kadar karıştırın.

80 gram bitter çikolata
2 adet muz (çatalla ezilmiş olgun)

3/3

Tatlının sulanmaması için blendırdan geçirmeyin. Servis kaselerine paylaştırın ve üzerlerine Hindistan cevizi rendesi serpip kirazla süsleyin. Buzdolabında soğutun.

Yeteri kadar Hindistan cevizi
Yeteri kadar kiraz

Püf Noktaları

Hurmaları sıcak suda yumuşattıktan sonra iyice süzün ve püre hâline getirin. Fazla su, unsuz şekersiz sütlü tatlının kıvamını gevşetebilir.
Süt ile kakaoyu tencereye eklemeden önce balon telle pürüzsüz biçimde karıştırın. Kakaoyu sıcak kremaya doğrudan eklemek topaklanmaya neden olabilir.
Kremayı kaynatmadan, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Bitter çikolatayı ocak kapatıldıktan sonra ekleyerek kontrollü biçimde eritin.
Muz püresini sıcak çikolatalı karışıma eklemeyin. Karışımın ilk sıcaklığı geçtikten sonra ilave etmek muzun aromasını ve tatlının kıvamını korur.
Muzu çatalla ezerek karıştırın ve blender kullanmayın. Fazla parçalanan muz suyunu salabilir ve tatlının bekledikçe sulanmasına yol açabilir.

Servis Önerileri

Unsuz şekersiz sütlü tatlıyı küçük kaselere paylaştırıp buzdolabında iyice soğutarak servis edin. Üzerine Hindistan cevizi, kakao veya ince kıyılmış bitter çikolata serpebilirsiniz.
Sunumu kiraz, çilek veya böğürtlenle tamamlayabilirsiniz. Yanında sade Türk kahvesi, filtre kahve ya da şekersiz çay sunabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı gerçekten şekersiz midir?

Tarifte toz şeker kullanılmaz ancak hurma, muz ve bitter çikolata şeker içerebilir. İlave şekersiz bir sonuç için etiketi uygun bitter çikolata kullanın.

Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı neden sulanır?

Muzun blenderden geçirilmesi veya hurmaların ıslatma suyuyla eklenmesi tatlıyı sulandırabilir. Meyveleri süzüp çatalla ezerek karışıma ekleyin.

Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı neden koyulaşmaz?

Krema yeterince ısıtılmamış veya çikolata miktarı yetersiz kalmış olabilir. Karışımı kaselere aldıktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Unsuz Şekersiz Sütlü Tatlı süt yerine neyle hazırlanabilir?

Şekersiz badem, yulaf veya Hindistan cevizi içeceği kullanılabilir. Bitkisel ürünün kıvamına göre sonuç daha akışkan olabilir.