Unsuz Şekersiz Revani Tarifi

14:02, 27/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Unsuz şekersiz revani, badem unlu yumuşak dokusu ve ballı pekmezli sosuyla öne çıkan pratik bir tatlıdır. Buğday unu ve rafine şeker eklenmeden hazırlanan porsiyonluk revaniler, yoğurt ve yumurta sayesinde dağılmadan pişer. Unsuz şekersiz revani nasıl yapılır sorusunun önemli ayrıntılarını aşağıda bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori293 kcal

Unsuz Şekersiz Revani Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

1 su bardağı badem unu
1 çorba kaşığı yulaf ezmesi
2 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (hafif çırpılmış)

Servis Malzemeleri

4 çorba kaşığı bal
4 çorba kaşığı üzüm pekmezi
Yeteri kadar file badem

Unsuz Şekersiz Revani Nasıl Yapılır?

1/2

Badem unu, yulaf ezmesi, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı mutfak robotunda çekin. Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı da ekleyip karışana kadar birkaç kez daha çekin. Yapışmaz silikon muffin kalıplarına paylaştırın.

1 su bardağı badem unu
1 çorba kaşığı yulaf ezmesi
2 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (hafif çırpılmış)

2/2

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Soğuyan ve kalıplarından çıkardığınız muffinlerin üzerine ayrı bir yerde karıştırdığınız bal ve pekmezi gezdirin. Üzerine badem serpin.

4 çorba kaşığı bal
4 çorba kaşığı üzüm pekmezi
Yeteri kadar file badem

Püf Noktaları

Badem unu, yulaf ezmesi, haşhaş tohumu ve kabartma tozunu mutfak robotunda kısa süre karıştırın. Fazla işlem gören badem unu yağını bırakarak harcın ağırlaşmasına neden olabilir.
Yoğurt ve yumurtayı oda sıcaklığında kullanın. Yoğurdun asiditesi kabartma tozuyla etkileşime girerek tatlının daha dengeli kabarmasına yardımcı olur.
Harcı yalnızca malzemeler birleşene kadar karıştırın. Uzun süre çalıştırmak bademli karışımın yoğunlaşmasına ve piştikten sonra sertleşmesine yol açabilir.
Unsuz şekersiz revani harcını kalıpların en fazla üçte ikisini dolduracak şekilde paylaştırın. Böylece porsiyonlar taşmadan ve içleri hamur kalmadan pişer.
Bal ile pekmezi yüksek ısıya maruz bırakmayın. Sosu tamamen soğuyan revanilerin üzerine gezdirerek kıvamın korunmasını ve tatlının dağılmamasını sağlayın.

Servis Önerileri

Unsuz şekersiz revaniyi ballı pekmezli sosu çektikten sonra oda sıcaklığında servis edin. Üzerine file badem, mavi haşhaş tohumu veya ince çekilmiş Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Yanında şekersiz çay, Türk kahvesi veya sade süt sunabilirsiniz. Daha ferah bir sunum için tabağa birkaç çilek ya da böğürtlen ekleyebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Unsuz Şekersiz Revani tamamen şekersiz midir?

Tarifte rafine toz şeker kullanılmaz ancak bal ve üzüm pekmezi doğal şeker içerir. İlave şeker tüketmeyenler sosu kullanmamalıdır.

Unsuz Şekersiz Revani glutensiz midir?

Badem unu doğal olarak gluten içermez ancak standart yulaf çapraz bulaşma riski taşıyabilir. Gluten hassasiyetinde sertifikalı glutensiz yulaf kullanın.

Unsuz Şekersiz Revani neden dağılır?

Tatlı yeterince pişmemiş veya sıcak hâlde kalıptan çıkarılmış olabilir. Kürdan kontrolü yapın ve tamamen soğumasını bekleyin.

Unsuz Şekersiz Revani için bal yerine ne kullanılabilir?

Bal yerine yalnızca üzüm pekmezi veya hurma özü kullanılabilir. Sosun yoğunluğuna göre miktarı kontrollü ayarlayın.