Fesleğenli Patlıcan Salatası Tarifi
G: Güncelleme: 16:38, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kalorisi yok denecek kadar az olan ve bir o kadar lezzetli olan fesleğenli patlıcan salatası tarifi sizlerle. Közlenmiş patlıcanla yaptığımız bu eşsiz lezzet fesleğen ve nanenin aromasıyla farklı bir boyut kazanıyor. Sevmeyeni bulunmayan közlenmiş patlıcanın yemeye doyamayacağınız hallerinden biri olan fesleğenli patlıcan salatası tarifine bayılacaksınız.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori21 kcal
Fesleğenli Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeleri
Servis Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 avuç taze fesleğen yaprakları
- 1 avuç taze nane yaprakları
Fesleğenli Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?
1/4
Patlıcanlara birer çizik atın ve közleyin.
- 4 adet patlıcan (büyük boy)
Ekipmanlar:
- Doğrama tahtası
- Servis tabağı
- Şef bıçağı
2/4
Bir kâsede kalan malzemeleri alt üst yapın.
Ekipmanlar:
- Servis tabağı
3/4
Soğuyan patlıcanları doğrama tahtasına alın ve şef bıçağı ile ezme olana kadar kıyın.
Ekipmanlar:
- Doğrama tahtası
- Şef bıçağı
4/4
Mutfak robotuna yoğurt ve taze baharatları alın. Tamamen sos olana kadar çekin. Servis tabağına aldığınız patlıcanların ortasını açın ve yoğurtlu sostan yayın, üzerini de taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 avuç taze fesleğen yaprakları
- 1 avuç taze nane yaprakları
Ekipmanlar:
- Doğrama tahtası
- Servis tabağı
- Şef bıçağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori21.3kal
Yağ0.3g
Enerji21.3kal
Karbonhidrat3g
Protein1.3g
Su8.7g
Lif2.7g
Kolesterol0.3mg
Sodyum371.5mg
Potasyum213.64mg
Kalsiyum22.71mg
Demir0.59mg
Fosfor6.67mg
Magnezyum3.66mg
Folik Asit1.84µg
A Vitamini15.7µg
C Vitamini6.13mg
E Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.