Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi

Tarif defterime kaydet

Ana yemekleri tamamlayan pilavlara alternatif olarak farklı bir önerimiz var sizlere. Tek başına bir öğün olacak kadar bol malzemeyi içeren tarifimiz sofralarınızın yeni gözdelerinden olacak. Bu zengin ve lezzetli pilav nasıl yapılır, tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin değerleri ve daha fazlası Lokma’da!

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori285 kcal

Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet tavuk baget
1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç
1 kase mantar
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

Pilav İçin

3/2 su bardağı arpa şehriye

Servis Malzemeleri

1 avuç taze fesleğen (ince kıyılmış)
1 çimdik toz karabiber

Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır?

1/7

Tereyağı ile tavuk bagetleri kokusu çıkana kadar kavurun.

3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet tavuk baget

2/7

Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın. Sıvı yağı eklediğiniz tavada soğanı ve biberleri soteleyin.

1 adet kuru soğan
1 adet sivri biber

3/7

Havucu rendeleyin ve tavaya ilave edin. Pul biberi, tuz karabiber ve ikiye ayırdığınız mantarları tavaya ekleyin. Sotelenen sebzeleri kenara alın.

1 adet havuç
1 kase mantar
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

4/7

Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, sıvı yağı ekleyin.

5/7

Arpa şehriyeyi ilave edin rengi değişene kadar kavurun.

3/2 su bardağı arpa şehriye

6/7

Haşlanan tavukları, suyuyla birlikte şehriyelerin üzerine ekleyin. Sotelediğiniz sebzeleri de ekleyin. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatarak pişmeye bırakın.

7/7

Taze fesleğen ve çekilmiş karabiberle servis edin.