Sebzeli Etli Pilav Tarifi

G: Güncelleme: 11:14, 24/12/2018, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Pirinç pilavının en güzel hallerinden biri olan sebzeli etli pilav tarifini sizler için hazırladık. Lezzetine doyamayacağınız ve aynı zamanda sağlıklı bir tarif olan sebzeli etli pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet. Yazın en sevilen ve en çok tüketilen sebzelerinin eşliğinde hazırladığımız bu enfes pilava şüphesiz bayılacaksınız.

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori153 kcal

Sebzeli Etli Pilav Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

300 gram dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kabak (jülyen doğranmış)
2 adet patlıcan (alacalı soyulmuş jülyen doğranmış)
1 adet patates (parmak doğranmış)
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
5/2 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)

Sebzeli Etli Pilav Nasıl Yapılır?

1/4

Et ve tereyağını tencereye alıp suyunu verince altını kısın. Tuzunu serpip kendi suyunda pişmeye bırakın.

300 gram dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı

2/4

Sıvı yağı kızdırın, sırayla kabağı, patlıcanı, patatesi, havucu kızartın ve havlu peçete serilmiş tabağa alın.

1 adet kabak (jülyen doğranmış)
2 adet patlıcan (alacalı soyulmuş jülyen doğranmış)
1 adet patates (parmak doğranmış)
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)

3/4

Zeytinyağını kızdırın ve yıkadığınız pirinçleri ekleyip kavurun. Tuzunu ve biberi serpin. Varsa etin suyundan bir miktar ekleyin, yoksa üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip açılana kadar pişirin.

5/2 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yeteri kadar tuz

4/4

Servis tenceresinin dibine etleri yayın, üzerine kızarttığınız sebzeleri yayın. En üste pilavı yayın ve geniş bir servis tabağına ters çevirip servis edin.