Patlıcanlı Çam Fıstıklı Pilav Tarifi

G: Güncelleme: 17:19, 08/09/2022, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Patlıcan aromasının her şeye yakıştığını düşünenler buraya! Patlıcan ve çam fıstığının bir araya gelerek lezzetine lezzet kattığı bu pilav tarifini kaydedip, davet sofralarınızın baş tacı etmeye ne dersiniz?

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori212 kcal

Patlıcanlı Çam Fıstıklı Pilav Tarifi Malzemeleri

1,5 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (doğranmış)
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz tarçın
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar taze nane (kıyılmış)

Patlıcanlı Çam Fıstıklı Pilav Nasıl Yapılır?

1/3

Patlıcanın kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Üzerlerini tuzlayıp yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Bir tabağa alıp bekletin. Tencereye soğan ve yağı alıp sotelemeye başlayın. Soğanlar solunca çam fıstığını ekleyip kavurun.

1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (doğranmış)
2 çorba kaşığı çam fıstığı
Yeteri kadar tuz

2/3

Daha sonra patlıcan ve baharatları ekleyin. Pirinçleri ilave edip sotelemeye devam edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu ayarlayın, taze nane ekleyin.