Patatesli Ispanaklı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

G: Güncelleme: 16:51, 17/06/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Usta işi patatesli ıspanaklı arpa şehriye pilavı tarifi, sebze uyumuyla sofranıza gelen en iyi lezzet alternatifidir. Pratik patatesli ıspanaklı arpa şehriye pilavı nasıl yapılır diyorsanız bu ölçüler tam size göre. Doyurucu yemeğin yapılışı oldukça kolaydır. Tüm adımları öğrenmek için aşağıdaki detaylara göz atabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori153 kcal

Patatesli Ispanaklı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

3 adet taze patates
1/2 demet ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı arpa şehriye
Yeteri kadar tuz

Patatesli Ispanaklı Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?

1/8

Patates ve ıspanakları doğrayın.

3 adet taze patates
1/2 demet ıspanak

2/8

Tereyağını tencereye alın.

1 çorba kaşığı tereyağı

3/8

Zeytinyağını ekleyin.

2 çorba kaşığı zeytinyağı

4/8

Şehriyeyi ekleyin ve renk alana kadar kavurun.

1 su bardağı arpa şehriye

5/8

Patatesleri ekleyin.

6/8

Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.

7/8

Suyunu çekmesine yakın ıspanakları ekleyin.

8/8

Tüm sebzeler yumuşayıp suyunu çekene kadar tuzunu ayarlayıp pişirin.

Püf Noktaları

Şehriyelerin içerdiği nişastanın açığa çıkıp yapışmaması için tereyağı ve zeytinyağı karışımında iyice kavrulması gerekir.
Patatesli ıspanaklı arpa şehriye pilavı yapılışı sırasında ıspanakların suyunu salıp erimemesi için tencereye en son aşamada eklenmesi şarttır.
Mükemmel bir patatesli ıspanaklı arpa şehriye pilavı tarifi elde etmek için eklenen sıcak suyun malzemelerin üzerini sadece bir parmak geçmesine dikkat etmelisiniz.
Kavrulmuş şehriyelerin suyla buluştuğunda formunu koruması için ocağın altını hızla kısıp yemeği kendi buharında ağır ağır demlendirmelisiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız bu sıcak ana yemeği, geniş ve düz servis tabaklarında porsiyonlayabilirsiniz. Üzerine serpiştireceğiniz ince kıyılmış taze dereotu, yemeğin aromasını anında canlandırır.
Yanında eşlikçi olarak fırınlanmış tavuk ızgara veya süzme yoğurt çok iyi gider. İçecek olarak ise ev yapımı naneli ayran tercih edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Patatesli ıspanaklı arpa şehriye pilavı lapa olursa ne yapılmalıdır?

Suyunu fazla çekip lapa bir kıvam alırsa tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakabilirsiniz. Bu yöntem içerideki fazla nemi hızlıca hapseder.

Patatesli ıspanaklı arpa şehriye pilavı içine tavuk suyu konulur mu?

Sade su yerine et veya tavuk suyu kullanmak yemeğin lezzetini büyük ölçüde artırır. Sadece kullanacağınız hazır bulyonun tuz oranına mutlaka dikkat etmelisiniz.