Mantarlı Risotto Tarifi
G: Güncelleme: 12:58, 28/01/2022, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Şifası mantardan doyuruculuğu pirinçten gelen lezzetli mi lezzetli bir risotto tarifine ne dersiniz? İtalyan mutfağının krema kıvamındaki pilavını hem besin değerini ve hem lezzetini katlayan istiridye mantarıyla buluşturduk. Pratik bir şekilde hazırlanan bu İtalyan lezzeti deniz ürünlerine de kırmızı ete eşlik eder, sofralar tam bir ziyafete döner. Risotto yapımında nelere dikkat etmeli, risotto yapımının püf noktaları nelerdir, risotto pişirilirken önemli olan nedir gibi bütün bu soruların cevabı tarifin detaylı ve adım adım anlatımıyla şimdi Lokma.net’de!
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori137 kcal
Mantarlı Risotto Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 paket istiridye mantarı
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 paket krema
- 3/2 su bardağı arborio pirinci
- 1/2 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 3/2 litre et suyu
Mantarlı Risotto Nasıl Yapılır?
5/7
Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip 5 dakika pişirin.
7/7
Pirinçler iyice lapalaşıp nişastasını salınca peyniri ekleyin ve karıştırın. Bekletmeden servis tabağına alın ve kıyılmış maydanoz ile servis edin.
- 1/2 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori136.6k.kal
Enerji136.6k.kal
Yağ8.83g
Karbonhidrat10.7g
Protein4.29g
Su42.6g
Lif0.3g
Kolesterol22.8mg
Sodyum59.08mg
Potasyum208.8mg
Kalsiyum87.85mg
Demir0.1mg
Fosfor74.1mg
Magnezyum9.09mg
Folik Asit2.5µg
A Vitamini94.7µg
C Vitamini0.92mg
E Vitamini0.2mg
B3 Vitamini0.09mg
B5 Vitamini0.17mg
B12 Vitamini0.17µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.