Haşıl Tarifi
G: Güncelleme: 09:46, 13/02/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Kars yöresine ait bu nefis lezzet az malzeme ile mükemmel lezzetler ortaya çıkarabileceğiniz ender tariflerden. Eski ve özlenen bir yöresel lezzet olan haşıl günümüzde pek yapılmamakta ve bilinmemektedir. Buğday ve mısır unu ile hazırlanan haşıl, sarımsaklı yoğurt ve tereyağ eşliğinde mükemmel bir lezzet ve görüntüye kavuşuyor. Şüphesiz herkesin severek tüketeceği bu yöresel lezzeti denemeden geçmeyin.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori275 kcal
Haşıl Tarifi Malzemeleri
- 1/2 kg yarma buğday
- 200 gram mısır unu
- Yeteri kadar tuz
Haşıl Nasıl Yapılır?
1/2
Yarım kg yarmayı suda yumuşayıncaya kadar kaynatın. Haşlandıkça suyunu çeken buğdaya mısır ununu ekleyip karıştırın. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Yeterli kıvama gelince altını kapatın, kendi buharında 2-3 dakika dinlendirin.
- 1/2 kg yarma buğday
- 200 gram mısır unu
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori275.1kal
Yağ5.75g
Enerji275.1kal
Karbonhidrat46.3g
Protein8.58g
Su28.4g
Lif8.9g
Kolesterol11.3mg
Sodyum169.59mg
Potasyum250.23mg
Kalsiyum46.61mg
Demir2.16mg
Fosfor252.69mg
Magnezyum63.13mg
Folik Asit37.14µg
A Vitamini45.9µg
C Vitamini0.31mg
E Vitamini0.9mg
B1 Vitamini0.23mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.72mg
B5 Vitamini0.68mg
B6 Vitamini0.17mg
B12 Vitamini0.09µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.