Hamsili ve Havuçlu Pilav Tarifi

G: Güncelleme: 09:15, 22/01/2019, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Karadeniz'in incisi, hamsi sevenlerin vazgeçilmezi nefis hamsili pilava, havuç takviyesi ile farklı bir renk ve farklı bir lezzet kattığımız bu tarife bayılacaksınız. Karadeniz yöresinin en farklı ve en lezzetli tariflerinden biri olan hamsili pilavı havuç eşliğinde çok seveceksiniz. Lezzetiyle ve görüntüsüyle iştahları kabartacak hamsili ve havuçlu pilavı denemeden geçmeyin.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori183 kcal

Hamsili ve Havuçlu Pilav Tarifi Malzemeleri

1000 gram hamsi
1,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı soğuk su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı çam fıstığı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı mısır unu
1 adet havuç

Hamsili ve Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır?

1/3

Hamsilerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın ve iyice süzün.

1000 gram hamsi

2/3

Daha sonra pirinç, zeytinyağı, doğranmış soğan ve dolmalık fıstığı kavurun. Üzerine doğranmış havuç, kıyılmış dereotu, baharatlar ve suyu ekleyip pilav gibi pişirin. Hamsilerin yarısını fırın kabının altına döşeyin. Pilavı üzerine ilave edin. Hamsilerin kalan yarısını pilavın üzerini kaplayacak şekilde dizin.