Etli Bademli Pilav Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tadından önce görüntüsüyle büyülendiğimiz ana yemek gücündeki etli pilav herkesin gönlünü kazanacak kadar geniş bir lezzet uyumuna sahip. Madem pilav ile et bu kadar uyumlu bir ikili neden onları aynı tarifte buluşturmayalım. Uzun yıllardan beri geleneksel olarak kutlama yemeklerinde özel günlerde ikram edilen lezzetine aşina olduğunuz tarifi bir de Lokma tarifinden deneyin. Sizi lezzetin doruklarına çıkaracak bu etli bademli pilav tarifini sanal tarif defterinize eklemeyi de unutmayın!
Etli Bademli Pilav Tarifi Malzemeleri
- 1 adet kuzu kol
- 3 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı çiğ badem (kabuksuz)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- Arzu edilen kadar taze karabiber (çekilmiş)
Etli Bademli Pilav Nasıl Yapılır?
Kemikli kolu tencereye alın ve üzerine soğuk su ekleyin. Köpükleri çıkmaya başlayınca kevgirle alın, tuzunu serpin. Etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin.
Pirinci yıkayın ve yağlar ile tencereye alın, bademi de ekleyip 2 dakika kavurun.
- 3 su bardağı pirinç (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı çiğ badem (kabuksuz)
Kalan malzemeleri ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak kemik suyu ekleyip çektirin. 5 dakika dinlendirin.
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Servis tabağına alın ve üzerine etleri didikleyip taze kekik dalları ile süsleyin. Bol karabiber serpin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.