Ciğerli İç Pilav Tarifi

G: Güncelleme: 12:15, 04/03/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Davet sofralarına çok yakışacak nefis ciğerli iç pilav tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Besin değeri yüksek ve bir o kadar lezzetli olan ciğerli iç pilav herkesin beğenebileceği eşsiz bir lezzet. A vitamini bakımından oldukça zengin, demir kaynağı ve protein deposu ciğerin tüketilebilecek en güzel hallerinden biri olan ciğerli iç pilava bayılacaksınız.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori235 kcal

Ciğerli İç Pilav Tarifi Malzemeleri

250 gram ciğer (küp küp doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kase arpacık soğan (doğranmış)
2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz tarçın
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar dereotu (kıyılmış)

Ciğerli İç Pilav Nasıl Yapılır?

1/5

Ciğeri ve yağları tencereye alın, suyunu çekene kadar soteleyin.

250 gram ciğer (küp küp doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı

Ekipmanlar:

Tencere

2/5

Soğanları da ilave edin ve solana kadar soteleyin.

1 kase arpacık soğan (doğranmış)

Ekipmanlar:

Tencere

3/5

Pirinç ve çam fıstığını da ilave edip 2 dakika daha kavurun.

2 çorba kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)

Ekipmanlar:

Tencere

4/5

Kalan malzemeleri ilave edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edin.