Ali Paşa Pilavı Tarifi
G: Güncelleme: 19:52, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Ali Paşa PilavıTarif defterime kaydet
En güzel sunumlu ve en lezzetli tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Ali Paşa pilavı lezzetiyle herkesin gönlünü fethedecek ve görüntüsüyle iştahları kabartacak. Davet sofralarına çok yakışacak Ali Paşa pilavı sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz en güzel ve en lezzetli yemeklerden bir tanesi. Dillere destan nefis Ali Paşa pilavını mutlaka deneyin.
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori353 kcal
Ali Paşa Pilavı Tarifi Malzemeleri
Bulamak İçin Malzemeler
- Yeteri kadar un
Kızartmak İçin
- Yeteri kadar sıvı yağ
Köfte Malzemeleri
- 100 gram kuzu kıyma (az yağlı)
- 100 gram dana kıyma (köftelik)
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 2 su bardağı baldo pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı fıstık (dolmalık)
- 2 çorba kaşığı kuş üzümü
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar maydanoz
Ali Paşa Pilavı Nasıl Yapılır?
1/5
Köfteler için bütün malzemeleri karıştırın. İyice yoğurun ve misket büyüklüğünde yuvarlayın.
- 100 gram kuzu kıyma (az yağlı)
- 100 gram dana kıyma (köftelik)
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2/5
Köfteleri una bulayın. Bir kenarda bekletin.
- Yeteri kadar un
3/5
Bir yandan yıkadığınız pirinç, tereyağı, zeytinyağı ve dolmalık fıstığı yapışmaz bir tencereye alın. 2 dakika kavurun. Üzerine 3 su bardağı sıcak su, kuş üzümü ve tuz ilave edin. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- 2 su bardağı baldo pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı fıstık (dolmalık)
- 2 çorba kaşığı kuş üzümü
- Yeteri kadar tuz
4/5
Kızdırdığınız ve hafif yağladığınız bir tavada köfteleri soteleyip pişirin.
- Yeteri kadar sıvı yağ
5/5
Çukur bir kaseye köftelerden paylaştırıp üzerini pilavla kapatın ve servis tabaklarına ters çevirip üzerlerine maydanoz serpin.
- Yeteri kadar maydanoz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori352.7kal
Yağ19.84g
Enerji352.7kal
Karbonhidrat33.3g
Protein9.98g
Su32.7g
Lif2.1g
Kolesterol16.4mg
Sodyum313.09mg
Potasyum220.41mg
Kalsiyum16.43mg
Demir1.96mg
Fosfor149.7mg
Magnezyum49.1mg
Folik Asit11.67µg
A Vitamini20.5µg
C Vitamini1.84mg
E Vitamini6.1mg
B1 Vitamini0.15mg
B2 Vitamini0.15mg
B3 Vitamini1.93mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.6µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.