Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi

G: Güncelleme: 10:12, 14/02/2019, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Haydi mutfağa! Yaban Mersinli Cheesecake yapıyoruz. Çekici ve lezzetli cheesecake, yaban mersinli bu tarifle derin bir uyum içinde. Tatlı yapmak ve yemek için bahaneye gerek yok sanki. Tutkunu olacağınız başınıza bela bu tatlıyla ipler elinizden kaçacak bazen... Minik minik yapınca kalorisi çok olmuyormuş biz öyle duyduk...

Hazırlanma Süresi3 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori281 kcal

Yaban Mersinli Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

Peynirli Katman İçin

400 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1/2 paket krema (oda sıcaklığında)

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar beyaz çikolata (eritilmiş)
Arzu edilen kadar misket limon kabuğu (rendelenmiş)
Arzu edilen kadar yaban mersini (dondurulmuş)

Taban Malzemeleri

100 gram kakaolu bisküvi
1/2 su bardağı fındık (kavrulmuş)
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş)

Yaban Mersinli Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/3

Zemin için bütün malzemeleri robotta un ufak edin. Muffin kağıtları serdiğiniz bir muffin tepsisine birer çorba kaşığı paylaştırın ve üzerlerine bastırıp sıkıştırın. 10 dakika buzlukta beklettikten sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirin ve soğutun.

100 gram kakaolu bisküvi
1/2 su bardağı fındık (kavrulmuş)
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş)

2/3

Peynirli kısım için peynir, vanilya, nişasta, şeker ve limon rendesini mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. Kremayı ve meyve püresini de ilave edin, sadece karışana kadar çırpın.

400 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1/2 paket krema (oda sıcaklığında)

3/3

Soğuyan bisküvili tabanlara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tamamen soğuduklarında buzdolabına kaldırın. En az iki saat dinlendirdikten sonra üzerlerine eritilmiş çikolata ve limon kabuğu veya yaban mersini ile servis edin.