Vişneli Brownie Cheesecake Tarifi

G: Güncelleme: 10:29, 04/03/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Vişneli Brownie Cheesecake

Tarif defterime kaydet

Hem brownie hem cheesecake hem de vişneli bir tarif hazırladık ve söylenecek çok söz yok artık. Altta brownie taban var, üstünde de rüya gibi bir vişneli cheesecake. Bir gece buzdolabında dinlendirince çok güzel olduğu söyleniyor ama hiç rastlamadık yapıp da bitirmeyenine... İnsanın aklı hep buzdolabında kalıyor neden acaba?

Hazırlanma Süresi3 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori296 kcal

Vişneli Brownie Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

Taban Malzemeleri

130 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata
5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
Bir çimdik tuz
1 çorba kaşığı toz kakao

Üzeri İçin

2 paket labne peyniri (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı krema
1 paket vanilya
1 kase dondurulmuş vişne

Vişneli Brownie Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/4

Tereyağı ve çikolatayı benmaride eritip karıştırın. Toz şeker ve yumurtaları kabarana kadar çırpın. Ilımış çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri eleyerek ekleyin ve sadece homojen karışana kadar karıştırın.

130 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata
5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
Bir çimdik tuz
1 çorba kaşığı toz kakao

2/4

Orta boy bir fırın kabına pişirme kağıdı yayın ve dökün. Sadece kenara birkaç kaşık ayırın.

3/4

Üzeri için labne ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Krema ve vanilyayı da ekleyin, çırpın. Browninin üzerine yayın ve vişneleri yayıp içine batırın.

2 paket labne peyniri (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı krema
1 paket vanilya
1 kase dondurulmuş vişne

4/4

Kalan brownie karışımını öbek öbek üzerine bırakıp bıçakla spiral şekiller yapın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kürdan batırdığınızda temiz çıkmayacak kıvamda pişirin. Eğer daha fazla pişirirseniz kek kıvamında olacaktır. 2 saat oda sıcaklığında, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.