Trabzon Hurması Dolgulu Kurabiye Tarifi

G: Güncelleme: 10:25, 19/02/2020, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Ülkemize 1900’lü yılların başlarında Fransa’dan gelmiş ve iyi ki de gelmiş dediğimiz, cennet hurması olarak da tanınan Trabzon hurması konuğumuz oluyor. Rengi olgunluğuna bağlı olarak değişen sarı veya turuncu olan ve pek çok derde şifa kaynağı bu meyveyle yemelere doyamayacağınız kurabiyeler hazırladık. Haydi gelin sizler için hazırladığımız leziz kurabiyeleri bir de Lokma'nın verdiği reçeteden deneyimleyin…

Hazırlanma Süresi2 saat 5 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori286 kcal

Trabzon Hurması Dolgulu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

Dolgu İçin

2 su bardağı taze cennet hurması (püre halinde)
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1/3 su bardağı Hindistan cevizi

9/4 su bardağı un
1/3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
170 gram tereyağı

Trabzon Hurması Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/4

Un, şeker, yumurta ve tereyağını 5 dakika kadar yoğurun. Sert bir hamur elde edin. 1 saat buzdolabında dinlendirin.

9/4 su bardağı un
1/3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
170 gram tereyağı

2/4

Dolgusu için Hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırın.

2 su bardağı taze cennet hurması (püre halinde)
1 çorba kaşığı mısır nişastası

3/4

Pişmesine yakın Hindistan cevizini ilave edin. Ve karıştırıp kenara alın.

1/3 su bardağı Hindistan cevizi

4/4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. El ayanızda açıp dolgudan ilave edin ve yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.