Tam Buğday Unlu Beyaz Çikolatalı Kek Tarifi

13:28, 08/07/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Tam buğday unlu beyaz çikolatalı kek tarifi, balın doğal tatlılığıyla beslenen ve beyaz çikolatanın kremsi dokusuyla zenginleşen, oldukça sağlıklı bir lezzettir. Klasik keklerden sıkılanlara modern bir dokunuş sunan tam buğday unlu beyaz çikolatalı kek nasıl yapılır merak ediyorsanız, bu pratik tarif tam size göre. Rafine şekersiz içeriği ve doyurucu dokusuyla bu tarif, çay saatlerinizde favoriniz olmaya adaydır.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori633 kcal

Tam Buğday Unlu Beyaz Çikolatalı Kek Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

3 adet yumurta
3 çorba kaşığı bal
3/4 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
200 gram beyaz çikolata (doğranmış)

Tam Buğday Unlu Beyaz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

1/1

Yumurta ve balı çırpma teliyle çırpın. Süt, yoğurt ve sıvı yağı da ilave edip çırpmaya devam edin. Kalan malzemeleri de ilave edip sadece karışana kadar çırpın. Yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş orta boy fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Soğuduğunda pudra şekeri sepin. dilimleyerek servis edin.

3 adet yumurta
3 çorba kaşığı bal
3/4 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
200 gram beyaz çikolata (doğranmış)

Püf Noktaları

Tam buğday unu, beyaz una göre daha yoğun bir yapıya sahip olduğu için malzemeleri sadece birbirine geçene kadar karıştırmak, kekin süngerimsi yapısını korumak için şarttır.
Beyaz çikolataları kek hamuruna eklemeden önce küçük küpler halinde doğrayıp bir miktar una bulamak, çikolataların kekin dibine çökmesini önleyerek her dilimde dengeli dağılmasını sağlar.
Keki fırından çıkardıktan sonra mutlaka kendi ısısında, kalıbında soğumasını bekleyin; bu, tam buğday unlu yapıdaki kekin ufalanmasını önler.
Fırını pişirme süresinin ilk 30 dakikasında kapağını asla açmamak, kekin kabarma sürecini kesintiye uğratmamak adına çok önemlidir.

Servis Önerileri

Keki dilimledikten sonra üzerine hafifçe toz Antep fıstığı veya dövülmüş badem serperek beyaz çikolatanın tadını dengeleyen şık bir sunum yapabilirsiniz.
Yanında taze demlenmiş bir fincan yeşil çay veya sade bir filtre kahve, kekin içindeki doğal bal aromasını ön plana çıkaracaktır.