Shortbread Tarifi

G: Güncelleme: 18:04, 28/02/2020, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Shortbread, yapabileceğiniz en kolay kurabiyelerden biri değil, aynı zamanda en farklı varyasyonlara uyabilen ağızda dağılan, mis gibi tereyağı kokan kurabiyelerden. 1'e 1,5 (her bardak un için bir çubuk katı tereyağı) oranında un ve tereyağı temelinde hazırlanan kurabiye hamuruna; vanilya ve zencefil gibi aroma artırıcı baharatlar earl grey çay gibi lezzet verici malzemeler karıştırabilirsiniz. Bu temel tereyağlı kurabiye hamurunu, pratik olarak kendi zevkinize veya kiler malzemenize bağlı olarak özelleştirebilirsiniz. Hatta un türünü değiştirebilir, artan çıtırlık için pirinç ununu, kaba ve düğümlü bir doku için mısır unu da kullanabilirsiniz. Bir mutfak robotunda hızlı bir şekilde bir araya gelen hamur, fındık, tohumlar, narenciye kabuğu, baharatlar, kıyılmış kurutulmuş meyveler veya bunların bir kombinasyonu ile zenginleştirebilir. Tereyağı-un oranını koruduğunuz sürece, oyun oynamakta serbestsiniz. Tek başına bile ağızda ufalanan lezzeti ile karşı konulmaz olan shortbreade kurabiyeler şimdi Lokma'da!

Hazırlanma Süresi2 saat 50 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori524 kcal

Shortbread Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

160 gram tereyağı
1/3 su bardağı toz şeker
5/4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çorba kaşığı kuru earl grey çay

Shortbread Nasıl Yapılır?

1/3

Bütün malzemeleri mutfak robotuna alarak iri ekmek kırıntısı görüntüsü alana kadar karıştırın.

İpucu: Toz şekeri belirtilenden biraz fazla kullanın.

160 gram tereyağı
1/3 su bardağı toz şeker
5/4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çorba kaşığı kuru earl grey çay

2/3

Hamuru elinizle toparlayıp buzdolabı poşetine alın. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Hamura bisküvi seklini verin ve çatalla birkaç delik açıp süsleyin.

3/3

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika pişirin.