Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi

G: Güncelleme: 12:32, 15/01/2020, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Elmalı kurabiye tarifiyle geldik bugün! "Anne eli değmiş gibi elmalı kurabiye nasıl yapılır?" diyenler toplansın bu tarife. Elma ile tarçın kokusu birleşir, sarar tüm mutfağı... Tüm ev halkını mutlu etmeye yetecek elmalı kurabiyelerin davetkar kokusudur bu. Yanında demli bir bardak çay ile sonbahar havalarında alır uzaklara götürür. Belki de çocukluğumuzu hatırlatır; hafta sonlarının, gün tabaklarının vazgeçilmez kurabiyesidir bu. Her annenin kendine özgü bir tarifi vardır; kimi iç harcını daha bol hazırlar, kimi hamurunu oldukça ince tutmaya uğraşır. Hepsi de ne lezzetlidir ama! En pratik şekliyle, adım adım anlatıyoruz bu lezzetli kurabiyelerin yapımını. Tüm malzemeleriniz hazırsa, elmaları da rendelediyseniz değmeyin keyfinize, en fazla yarım saatte mis kokulu kurabiyeler hazır. Margarinsiz, kıyır kıyır, ağızda dağılan kıvamıyla iddia ediyoruz en güzel elmalı kurabiye tarifi Lokma'da! Tarifi denedikten sonra yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın.

Hazırlanma Süresi1 saat 5 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori288 kcal

Pratik Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Hamur Malzemeleri

1 adet yumurta
85 gram tereyağı (doğranmış)
1/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya

İç Malzemeleri

2 adet elma (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 avuç ceviz (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çimdik toz karanfil

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar pudra şekeri

Pratik Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/6

Hamur malzemelerini mutfak robotuna alın ve toparlanana kadar çekin. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

1 adet yumurta
85 gram tereyağı (doğranmış)
1/4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya

2/6

Elma ve yağı tavaya alıp sotelemeye başlayın.

2 adet elma (rendelenmiş)

3/6

Şeker ve nişastayı karıştırın, üzerine serpip karıştırmaya devam edin.

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

4/6

Kalan malzemeleri de ekleyin ve karıştırın. Koyulaşıp suyunu çekene kadar pişirin, soğutun.

1 avuç ceviz (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çimdik toz karanfil

5/6

Hamuru iki pişirme kağıdı arasında 4 mm kalınlığında açın. Kare kurabiye kalıbı ile kesip ortalarına harçtan paylaştırın ve üçgen seklinde kapatıp kenarlarına çatal ile bastırın.

6/6

Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin ve soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.