Krokanlı Islak Kek Tarifi

G: Güncelleme: 08:43, 19/02/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çikolatalı pastalara kafa tutan Krokanlı Islak Kek akışkan mı akışkan çikolatalı sosu, yer fıstıklı krokanı ve yumuşacık dokusuyla akıllardan kolay kolay silinmeyecek bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Lezzetini detaylarıyla katlayan ıslak kek bu sıra dışılığını, yer fıstığının aromatik dokunuşuyla buluşan krokana borçlu.

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori299 kcal

Krokanlı Islak Kek Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Krokan İçin

Birkaç damla limon suyu
200 mililitre krema (oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı yer fıstığı

3 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
3/2 su bardağı un

Sos Malzemeleri

1 su bardağı süt
1 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı toz kakao (tepeleme)
1/2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ
80 gram çikolata

Krokanlı Islak Kek Nasıl Yapılır?

1/9

Yumurta ve şekeri çırpın.

3 adet yumurta

2/9

Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

1/2 su bardağı zeytinyağı

3/9

Kakao, kabartma tozu, un ve vanilyayı ekleyin, çırpın.

1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı vanilya
3/2 su bardağı un

4/9

Yağlanmış 26 cm’lik fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

5/9

Sos için süt, su, kakao, şeker ve sıvı yağı ocağa alıp karıştırın. Şeker ve kakao süt içinde eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin.

1 su bardağı süt
1 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı toz kakao (tepeleme)
1/2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı sıvı yağ

6/9

Çikolatayı ekleyin. Ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

80 gram çikolata

7/9

Krokan sos için, toz şeker, su ve limon suyunu ocağa alıp karıştırın.

Birkaç damla limon suyu

8/9

Karışım amber rengini alınca kremasını ekleyip iyice karıştırın.

200 mililitre krema (oda sıcaklığında)

9/9

Yer fıstığını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Kek pişince dilimleyin. Dilimlerin üzerine şiş yardımıyla delikler açın. Kek sıcak, sos ılıkken sosu ilave edin. Servis ederken üzerine sıcak krokan sosunu ilave edin.