Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri benzersiz tariflerin adresi Lokma'da! Kış mevsimiyle özdeşleşmiş lezzetli ve sağlıklı, şeker içermesine rağmen kalorisi hiç de yüksek olmayan “bal kabağı” konuğu oluyor mutfaklarımızın. Çorbası, yemeği, tatlısı hatta şerbeti de yapılan bal kabağı tam bir kanser düşmanı. Geleneksel Türk tatlılarının başkahramanı bal kabağı, muhteşem rengiyle ve saymakla bitmeyen faydalarıyla sayfamızda...
Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek Tarifi Malzemeleri
- 250 gram bal kabağı (küp küp doğranmış)
- 5/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 5/4 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Servis Malzemeleri
- 1/2 paket krema
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı granül kahve (dolusu)
Üzeri İçin
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
Kahve Glazürlü Bal Kabaklı Kek Nasıl Yapılır?
Pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine bal kabaklarını dizin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yumuşayıp çatal batacak kıvama gelene kadar pişirin ve soğutun. Blendırdan geçirip püre haline getirin.
- 250 gram bal kabağı (küp küp doğranmış)
Unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu, tarçını, zencefili ve muskatı bir kaba eleyin.
- 5/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı muskat (rendelenmiş)
Ayrı bir yerde yağı, toz şekeri ve bal kabağı püresini balon çırpma teli ile harmanlayıp karıştırın. Yumurtaları teker teker her birini karışıma iyice yedirip karıştırın. Kenarda beklettiğiniz unlu karışımı da yavaş yavaş ilave edin. Sadece tamamen karışana kadar karıştırın.
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 5/4 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy bir kek kalıbına harcı döküp üzerini düzleyin. Tepesine cevizi eşit bir şekilde serpin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin ve soğutun.
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
Servis malzemelerini bir kasede kaşıkla karıştırın. Sosu her yerine dökecekseniz keki buzdolabında muhafaza edin. Yoksa sadece sosu buzdolabında saklayın ve keki servis edeceğiniz zaman üzerinde gezdirin.
- 1/2 paket krema
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı granül kahve (dolusu)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.