Haşhaşlı Kek Tarifi

G: Güncelleme: 09:30, 13/01/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Haşhaşlı Kek

Tarif defterime kaydet

Haşhaşlı Kek tarifi nasıl yapılır? Şerbetsiz, portakal ve limon aromalı, mavi haşhaşlı en kolay kek tarifi Lokma'dan! Haşhaşlı kek ağzınızda dağılan yapısı ve içindeki çıtır çıtır haşhaş tohumu ile çay sofralarınızın en çok konuşulanı olacak!

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori308 kcal

Haşhaşlı Kek Tarifi Malzemeleri

3 adet yumurta beyazı
3/4 su bardağı toz şeker
5/2 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı limon suyu
2 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
2 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)

Haşhaşlı Kek Nasıl Yapılır?

1/3

Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın. Bir mikser yardımıyla yumurta akları ve toz şekeri iyice kabarıp sertleşene kadar çırpın. Bu esnada ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı eleyin.

3 adet yumurta beyazı
3/4 su bardağı toz şeker
5/2 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu

2/3

Orta boy kek kalıbınıza pişirme kağıdı serin. Mikserin hızını düşürüp yumurtaların üzerine yoğurt, zeytinyağı, meyve suları ve meyve kabukları rendelerini ilave edin. Sadece karışana kadar çırpın.

1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı limon suyu
2 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
2 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)

3/3

Ardından unlu karışımı da ekleyip yine düşük hızda sadece karışana kadar çırpın. Kek hamurunu kalıba döküp üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Emin olmak isterseniz bir çöp şişi ya da kürdanı kekin ortasına batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir.