Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi
Tarif defterime kaydet
Çocuklarınıza yedirmek için bolca uğraş verdiğiniz elmaları onların bayıla bayıla yiyeceği enerji toplarına çeviriyoruz. Bir kurabiye düşünün, ilk ısırığınızın ardından içinden güz mevsiminin en güzel hali göstersin kendini. Anlayacağınız, kendisi bir kurabiyeden çok daha fazlası... Enfes iç dolgusu harika görünümüyle kalpler çalan elma dolgulu kurabiyeler çay saatlerinizin gözdesi olacak!
Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi Malzemeleri
İç Malzemeleri
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 adet limon
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı soğuk su
Süsleme Malzemeleri
- Yeteri kadar yumurta sarısı
- 1 avuç taze nane yaprakları
Elma Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir tavaya rendelenmiş elma, toz seker, tarçın ve limon suyunu alıp orta ateşte pişirmeye başlayın.
- 2 adet elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 adet limon
Elmaların dirilikleri gidip suyunu çekince nişasta ve suyu ayrı bir yerde karıştırıp pişen elmaların üzerine ilave edin. Pelteleşene kadar pişirin, altını kapatıp soğutun.
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı soğuk su
Hamur için bıçaklı bir mutfak robotuna un ve tereyağını koyup kesik kesik çekin.
Yumurta, şeker ve vanilyayı da ekleyip kesik kesik çekmeye devam edin. Hamur toparlanınca elinizle disk seklini verin ve streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Soğuyan ve dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda ortalarını açın, içlerine soğuyan harçtan koyun. Kapatıp elinizle yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yaprakları yerleştirin. Tepsiyi 10 dakika buzlukta dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin. Soğuduklarında arzu ederseniz pudra şekeri serpin.
- Yeteri kadar yumurta sarısı
- 1 avuç taze nane yaprakları
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.