Çikolatalı ve Portakallı Cheesecake Tarifi

G: Güncelleme: 17:49, 20/12/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yeni bir başlangıç için karar aldığınızda ya da sıkkın canınızın çikolatayla yetinmeyeceğini düşündüğünüzde çikolatalı cheesecake yapmanın tam zamanıdır artık! Çok sevdiğinizden değil zor sevdiğinizden belki, belki de dar günlerinize iyi geleceğine inancınızdandır tatlıya düşkünlüğünüz... Her nedense sizi yolunuzdan döndürmeyecek, işe yarar bildiklerinizden biri olacak bu tarifle haydi mutfağa...

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori315 kcal

Çikolatalı ve Portakallı Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

Peynirli Katman İçin

200 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
200 gram süzme yoğurt
1 paket vanilya
2 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1/2 paket krema (oda sıcaklığında)
160 gram bitter çikolata (eritilmiş)

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar toz kakao
Süslemek için yeteri kadar taze nane yaprakları

Taban Malzemeleri

100 gram kakaolu bisküvi
50 gram fındık
50 gram tereyağı (eritilmiş)

Çikolatalı ve Portakallı Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/3

Taban için bütün malzemeleri robotta un ufak edin. Pişirme kağıdı serilmiş 20 cm’lik bir kelepçeli kalıba yayın ve bastırıp sıkıştırın. 10 dakika buzlukta beklettikten sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika pişirin ve soğutun.

100 gram kakaolu bisküvi
50 gram fındık
50 gram tereyağı (eritilmiş)

2/3

Peynirli kısım için peynir, yoğurt, vanilya, portakal rendesi ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. Kremayı ve eritilmiş çikolatayı da ilave edin ve sadece karışana kadar çırpın. Soğuyan bisküvili tabana yayın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Tamamen soğuduğunda buzdolabına kaldırın.