Bal Kabaklı Narlı Brownie Tarifi
Tarif defterime kaydet
O ıslak, yumuşacık ve yoğun kakao lezzetleriyle harmanlanmış tadına doyum olmayan brownie... Kış ayının bağışıklık güçlendiren iki meyvesi yaz ve kış her mevsim sevilen browniede lezzetin kapılarını bize sonuna kadar açıyor. Çorbadan tatlıya salatadan dolmaya sofraların renkli yüzü bal kabağı ile güneş pervanesi nar taneleri brownie tarifimize eşlik ediyor. Bitter çikolatalı hamuru üzerinde bal kabaklı kremasıyla her katmanı ayrı güzel ayrı keyif. Bu haliyle brownie tarifimiz cheesecakeden rol çalıyor. İki güçlü tatlıyı meyvelerle hareketlendiren tarif brownieden öte ortaya yoğun bir lezzet çıkarıyor. Çikolata kokusuna tutulacağınız, hafif nemli kıvamına bayılacağınız, damağa dokunan meyvelerin müptelası olacağınız brownie tarifinin nasıl yapıldığına hemen geçelim mi?
Bal Kabaklı Narlı Brownie Tarifi Malzemeleri
Bal Kabaklı Krema
- 1 paket krem peynir
- 4 su bardağı kabak (püre halinde)
- 1 su bardağı nar taneleri (taze)
- 300 gram bitter çikolata ((%70 kakao içerikli))
- 220 gram tereyağı (doğranmış)
- 7/4 su bardağı esmer toz şeker
- 7/4 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı toz kakao
- 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Bal Kabaklı Narlı Brownie Nasıl Yapılır?
Kabak püresini hazırlamak için küp küp doğradığınız taze kabakları pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik ızgaralı fırında çatal batırılacak kıvama gelene kadar pişirin.
- 4 su bardağı kabak (püre halinde)
Soğuyunca blendırdan geçirin.
Çikolata ve tereyağını benmari düzeneğine alın ve eriyene kadar karıştırın.
- 300 gram bitter çikolata ((%70 kakao içerikli))
- 220 gram tereyağı (doğranmış)
Şekeri ekleyip karıştırın ve kenara alın.
- 7/4 su bardağı esmer toz şeker
Unu, kakaoyu ve tuzu eleyip kenarda bekletin.
Soğuyan çikolatalı karışıma teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın.
- 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Unlu karışımı da azar azar ekleyip sadece karışana kadar karıştırın. Çok fazla karıştırırsanız kek gibi olacaktır.
Orta boy bir fırın kabına pişirme kağıdı serin, harcı yayın.
Kabağa krem peyniri ekleyin ve blendırdan geçirin.
- 1 paket krem peynir
Çikolatalı harca öbek öbek yayıp bir miktar birbirine bağlanması için spiral daireler yapın. Narı üzerine yayın ve hafifçe bastırın.
- 1 su bardağı nar taneleri (taze)
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, daha fazla pişirirseniz ıslak kalmayacaktır. Fırından aldıktan sonra dilimlemek için bir miktar soğumasını bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis edin, dinlendikçe şekli oturacaktır.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.