Bademli Çörek Kurabiye Tarifi
Tarif defterime kaydet
Üzeri hafif çatlamış, ağızda dağılan kurabiyeler E vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve mineral bakımından son derece zengin bademi misafir ediyor. Ara öğünlerin ve diyet listelerinin aranan ismi çiğ badem kurabiyemizin de baş tacı olmayı başarıyor. Tereyağı sayesinde kıyır kıyır nefis bir dokuya sahip olan kurabiyelerimizi hem yapmaya davet ediyor hem sıcak süt eşliğinde yemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Bademli Çörek Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 3/2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
- 1/2 su bardağı krema (soğuk)
- 1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
Üzeri İçin
- Yeteri kadar çiğ badem
Bademli Çörek Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir mutfak robotuna unu, kabartma tozunu, şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
- 3/2 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı toz şeker
Tereyağını ilave edip ufalana kadar kesik kesik birkaç kez robotu çalıştırın.
- 90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
Kremayı da ilave edip sadece karışana kadar karıştırın. Tereyağının erimesine izin vermeyin. (Tereyağı erirse pişerken yayılabilir)
- 1/2 su bardağı krema (soğuk)
Ellerinizi unlayıp, hamura portakal kabuğu rendesini ilave edin. Çok karıştırmadan hamur kırıntılarını tezgahta 2 adet disk halinde bir araya getirip streçleyin ve buzluğa kaldırın.
- 1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
Bu esnada fırınınızı 180 derecede ısıtın. Unlanmış tezgahta hamur disklerinden daireler kesin ve üzerilerine badem bastırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizip, üzerileri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Yeteri kadar çiğ badem
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.