Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi

G: Güncelleme: 12:20, 03/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi, kremalı sebze ve körili tavukla hazırlanan doyurucu bir ana yemektir. Brokoli, mantar, pırasa ve mısır makarnaya renk ve doku verir; köriyle sotelenen tavuk lezzeti tamamlar. Sebzeli tavuklu makarna nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori1009 kcal

Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

Yarım paket makarna
1 kase brokoli (doğranmış)
1 kase mantar (doğranmış)
2 dal pırasa (halka doğranmış)
1/2 su bardağı konserve mısır
Yarım paket krema

Servis Malzemeleri

200 gram tavuk (sotelik doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köri baharatı
Yeteri kadar tuz
2 dal taze kekik

Sebzeli Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

1/4

Krema hariç malzemelerin hepsini bir tencereye alın. Suyunu tamamen çekebileceği kadar, yani yaklaşık 2 parmak kadar sıcak su ilave edin. Suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.

Yarım paket makarna
1 kase brokoli (doğranmış)
1 kase mantar (doğranmış)
2 dal pırasa (halka doğranmış)
1/2 su bardağı konserve mısır

2/4

Bu esnada bir tavaya tavuk ve yağları alıp soteleyin. Baharatını tuzunu serpin ve çok az sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.

200 gram tavuk (sotelik doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köri baharatı
Yeteri kadar tuz

3/4

Suyunu çeken sebzeli makarnaya kremasını ekleyin ve harca bulayıp kremayı çektirin.

Yarım paket krema

4/4

Servis tabağına alın ve üzerine körili tavuktan yayın. Taze kekik yaprakları serpin.

2 dal taze kekik

Püf Noktaları

Makarna ve sebzeleri pişirirken suyu kontrollü ekleyin. Bu yöntem Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi için malzemelerin fazla haşlanmadan, suyunu çekerek pişmesini sağlar.
Brokoli, mantar ve pırasayı benzer büyüklükte doğrayın. Böylece sebzeler aynı sürede pişer ve makarnanın içinde dengeli dağılır.
Tavuğu tereyağı ve zeytinyağıyla ayrı tavada soteleyin. Tavuk ayrı piştiğinde suyunu daha iyi çeker ve köri baharatı ete daha iyi tutunur.
Kremayı makarna suyunu çektikten sonra ekleyin. Erken eklenen krema fazla pişerek kesilebilir veya ağır bir kıvam bırakabilir.
Taze kekiği servis aşamasında serpin. Bu yöntem Sebzeli Tavuklu Makarna yapılışı sonunda kremalı sosun yoğunluğunu ferahlatır.

Servis Önerileri

Sebzeli tavuklu makarna sıcak servis edildiğinde krema, köri ve sebze aromaları daha dengeli hissedilir. Servis tabağına önce kremalı sebzeli makarnayı alın, üzerine körili tavukları yerleştirin ve taze kekik yapraklarıyla tamamlayın.
Yanına roka salatası, domatesli yeşil salata veya yoğurtlu hafif bir meze iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için fırın sebze ya da kızarmış ekmek ekleyebilirsiniz. İçecek olarak ayran, limonlu maden suyu veya açık demli çay tercih edilebilir.