Kremalı Domates Soslu Makarna Tarifi

G: Güncelleme: 15:34, 03/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Kremalı Domates Soslu Makarna Tarifi, domatesin kremayla yumuşadığı pratik bir makarna tarifidir. Sarımsak, salça ve rendelenmiş domates sosun temelini oluşturur; lor peyniri ve siyah zeytin makarnaya dengeli bir tat katar. Kremalı domates soslu makarna nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori987 kcal

Kremalı Domates Soslu Makarna Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
1 su bardağı lor peyniri
Yarım paket makarna

Sos Malzemeleri

1 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yarım paket krema

Kremalı Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

1/2

Domates sos için, sarımsak ve yağları tavaya alın. Kokusu çıkana kadar soteleyin. Salçayı ekleyip yine kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin, tuzunu serpin ve blendırdan geçirin.

1 diş sarımsak (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yarım paket krema

2/2

Bir yandan makarnaları istediğiniz dirilikte haşlayın. Lor peyniri ve zeytini de makarnayla karıştırın. Domates sosa kremayı ilave edin ve çektirin. Peynirli zeytinli makarnaya ilave edip bulanmasını sağlayın. Servis tabaklarına paylaştırın.

1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
1 su bardağı lor peyniri
Yarım paket makarna

Püf Noktaları

Sarımsağı tereyağı ve zeytinyağında kısa süre soteleyin. Bu aşama Kremalı Domates Soslu Makarna Tarifi için sosun temel aromasını oluşturur.
Domates salçasını rendelenmiş domatesten önce kavurun. Salçanın yağla buluşması, sosun rengini ve lezzetini daha belirgin hale getirir.
Rendelenmiş domatesleri suyunu çekene kadar pişirin. Sulu kalan domates sosu, krema eklendiğinde fazla akışkan bir kıvam bırakabilir.
Kremayı domates sosu piştikten sonra ekleyin. Domatesin asiditesi kremayla birleşince daha yumuşak ve dengeli bir sos oluşur.
Lor peyniri ve siyah zeytini makarnayla karıştırırken tuzu kontrollü ekleyin. Zeytinin tuzlu tadı, Kremalı Domates Soslu Makarna yapılışı sırasında sosun tuz dengesini etkileyebilir.

Servis Önerileri

Kremalı domates soslu makarna sıcak servis edildiğinde sos makarnaya daha iyi tutunur. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine birkaç dilim siyah zeytin, az miktarda lor peyniri veya taze çekilmiş karabiber ekleyebilirsiniz.
Yanına roka salatası, domatesli yeşil salata veya kızarmış ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk ya da fırın sebzelerle birlikte sunabilirsiniz. İçecek olarak ayran, limonlu maden suyu veya açık demli çay tercih edilebilir.